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凉拌金针菇

凉拌金针菇

需要食材

    • 金针菇
    • 适量
    • 小米椒
    • 适量
    • 香葱
    • 适量
    • 三生川红油辣椒
    • 适量
    • 大蒜
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

小米椒、香葱、大蒜切碎备用。

凉拌金针菇,小米椒、香葱、大蒜切碎备用。

2.

金针菇切去根部洗净后撕开。

凉拌金针菇,金针菇切去根部洗净后撕开。

3.

锅中烧水,放入金针菇汆煮片刻。

凉拌金针菇,锅中烧水,放入金针菇汆煮片刻。

4.

捞出金针菇,沥干水分,装入盘中。

凉拌金针菇,捞出金针菇,沥干水分,装入盘中。

5.

将蒜泥放入干净的碗中,加入2勺酱油、1勺三生川红油辣椒、盐1克,搅拌均匀,制作调味料。

凉拌金针菇,将蒜泥放入干净的碗中,加入2勺酱油、1勺三生川红油辣椒、盐1克,搅拌均匀,制作调味料。

6.

将调味料淋在金针菇上面。

凉拌金针菇,将调味料淋在金针菇上面。

7.

撒上辣椒碎和香葱碎。

凉拌金针菇,撒上辣椒碎和香葱碎。

8.

大功告成。

凉拌金针菇,大功告成。

小贴士

  1. 金针菇脆爽的口感层层递进,每一口都在回味,鲜辣的口感在舌尖绽放。

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