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香辣肉沫豆腐

香辣肉沫豆腐

需要食材

    • 豆腐
    • 一块
    • 猪肉
    • 适量
    • 一棵
    • 一片
    • 两瓣
    • 郫县豆瓣酱
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 少量
    • 淀粉
    • 适量
    • 植物油
    • 适量

做法步骤

1.

豆腐切小块

香辣肉沫豆腐,豆腐切小块

2.

猪肉剁碎

香辣肉沫豆腐,猪肉剁碎

3.

葱切圈,姜蒜切沫

香辣肉沫豆腐,葱切圈,姜蒜切沫

4.

锅中放入适量植物油,放入几粒花椒,炒出香味,捞出花椒不要,放入肉沫翻炒至变白

香辣肉沫豆腐,锅中放入适量植物油,放入几粒花椒,炒出香味,捞出花椒不要,放入肉沫翻炒至变白

5.

锅中放入适量植物油,放入几粒花椒,炒出香味,捞出花椒不要,放入肉沫翻炒至变白

香辣肉沫豆腐,锅中放入适量植物油,放入几粒花椒,炒出香味,捞出花椒不要,放入肉沫翻炒至变白

6.

和肉沫一起翻炒均匀

香辣肉沫豆腐,和肉沫一起翻炒均匀

7.

放入葱姜蒜翻炒,加入一勺生抽少量糖翻炒

香辣肉沫豆腐,放入葱姜蒜翻炒,加入一勺生抽少量糖翻炒

8.

加入豆腐

香辣肉沫豆腐,加入豆腐

9.

放入半小碗清水烧开

香辣肉沫豆腐,放入半小碗清水烧开

10.

大火烧开,放入淀粉汁,烧开,汤汁粘稠,关火

香辣肉沫豆腐,大火烧开,放入淀粉汁,烧开,汤汁粘稠,关火

11.

撒上葱花

香辣肉沫豆腐,撒上葱花

12.

成品图

香辣肉沫豆腐,成品图

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