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花胶鸡汤

花胶鸡汤

需要食材

    • 溜达母鸡
    • 半只
    • 花胶
    • 适量
    • 姜片
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 红枣
    • 4、5个
    • 枸杞
    • 一小把
    • 山药
    • 适量
    • 胡萝卜
    • 适量
    • 海盐
    • 适量

做法步骤

1.

花胶提前一天用纯净水➕姜片泡好

花胶鸡汤,花胶提前一天用纯净水➕姜片泡好

2.

泡好的花胶

花胶鸡汤,泡好的花胶

3.

锅里放水烧开➕姜片➕料酒

花胶鸡汤,锅里放水烧开➕姜片➕料酒

4.

把花胶放到锅里煮两分钟,完事闷两分钟

花胶鸡汤,把花胶放到锅里煮两分钟,完事闷两分钟

5.

把花胶切成你喜欢的大小

花胶鸡汤,把花胶切成你喜欢的大小

6.

用清水洗净

花胶鸡汤,用清水洗净

7.

老母鸡半只

花胶鸡汤,老母鸡半只

8.

冷水下锅里➕姜片料酒烧开,把水倒掉洗净备用

花胶鸡汤,冷水下锅里➕姜片料酒烧开,把水倒掉洗净备用

9.

➕姜片

花胶鸡汤,➕姜片

10.

➕料酒

花胶鸡汤,➕料酒

11.

放入适量的花胶

花胶鸡汤,放入适量的花胶

12.

➕红枣枸杞

花胶鸡汤,➕红枣枸杞

13.

➕没过鸡肉的纯净水,大概炖2-3个小时

花胶鸡汤,➕没过鸡肉的纯净水,大概炖2-3个小时

14.

山药胡萝卜切好备用

花胶鸡汤,山药胡萝卜切好备用

15.

鸡用筷子扎一下,炖烂了就放入三药跟胡萝卜

花胶鸡汤,鸡用筷子扎一下,炖烂了就放入三药跟胡萝卜

16.

撇去上面的鸡油

花胶鸡汤,撇去上面的鸡油

17.

➕盐调味

花胶鸡汤,➕盐调味

18.

完成,可以享用了😊

花胶鸡汤,完成,可以享用了😊
  • 阳妈厨房

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