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小熊纸杯蛋糕

小熊纸杯蛋糕

需要食材

    • 酸奶 40克
    • 低筋面粉 50克
    • 白糖30克(蛋清)
    • 白糖10克(蛋黄)
    • 植物油 25克

做法步骤

1.

鸡蛋两个,低筋面粉,酸奶,还需要白糖

小熊纸杯蛋糕,鸡蛋两个,低筋面粉,酸奶,还需要白糖

2.

蛋清。蛋黄分离

小熊纸杯蛋糕,蛋清。蛋黄分离

3.

蛋清加入几滴柠檬汁(白醋也可),打发到直尖

小熊纸杯蛋糕,蛋清加入几滴柠檬汁(白醋也可),打发到直尖

4.

蛋黄加入酸奶,植物油,白糖10克搅拌均匀

小熊纸杯蛋糕,蛋黄加入酸奶,植物油,白糖10克搅拌均匀

5.

然后筛入低筋面粉

小熊纸杯蛋糕,然后筛入低筋面粉

6.

蛋黄糊和蛋白混合翻拌均匀,为什么面糊是咖色的,我加了一点点可可粉。亲们可以不加,也可以多加点,做成可可色。

小熊纸杯蛋糕,蛋黄糊和蛋白混合翻拌均匀,为什么面糊是咖色的,我加了一点点可可粉。亲们可以不加,也可以多加点,做成可可色。

7.

准备六个纸杯,和模具

小熊纸杯蛋糕,准备六个纸杯,和模具

8.

把面糊装进裱花袋里,比较好操作。挤入纸杯。8分满。

小熊纸杯蛋糕,把面糊装进裱花袋里,比较好操作。挤入纸杯。8分满。

9.

进烤箱。上下火。160度,25分钟。

小熊纸杯蛋糕,进烤箱。上下火。160度,25分钟。

10.

取一个蛋糕,在顶端插入两个扁桃仁。用沙拉酱在表面偏下的位置画一个圆形。

小熊纸杯蛋糕,取一个蛋糕,在顶端插入两个扁桃仁。用沙拉酱在表面偏下的位置画一个圆形。

11.

用巧克力酱(我用的黑芝麻酱)画出眼睛,鼻子。

小熊纸杯蛋糕,用巧克力酱(我用的黑芝麻酱)画出眼睛,鼻子。

12.

依次画好,有一个开裂了,我就画了五个。

小熊纸杯蛋糕,依次画好,有一个开裂了,我就画了五个。

13.

很萌。很可爱吧。

小熊纸杯蛋糕,很萌。很可爱吧。

14.

成品图一

小熊纸杯蛋糕,成品图一

15.

成品图二

小熊纸杯蛋糕,成品图二
  • 梅朵时光

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