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梦龙草莓夹心雪媚娘

梦龙草莓夹心雪媚娘

需要食材

    • 糯米粉
    • 50g
    • 白糖
    • 15g
    • 玉米淀粉
    • 15g
    • 88g
    • 黄油
    • 10g
    • 草莓
    • 适量
    • 淡奶油
    • 200g
    • 白糖
    • 16g
    • 巧克力
    • 200g
    • 坚果碎
    • 50g

做法步骤

1.

碗中倒入糯米粉,然后加入玉米淀粉

梦龙草莓夹心雪媚娘,碗中倒入糯米粉,然后加入玉米淀粉

2.

再加入白糖

梦龙草莓夹心雪媚娘,再加入白糖

3.

最后加入清水,搅拌均匀

梦龙草莓夹心雪媚娘,最后加入清水,搅拌均匀

4.

搅拌好的面糊过一下筛

梦龙草莓夹心雪媚娘,搅拌好的面糊过一下筛

5.

盖上一层保鲜膜上锅蒸熟

梦龙草莓夹心雪媚娘,盖上一层保鲜膜上锅蒸熟

6.

草莓切成小块儿备用

梦龙草莓夹心雪媚娘,草莓切成小块儿备用

7.

蒸熟后加入黄油揉至完全吸收

梦龙草莓夹心雪媚娘,蒸熟后加入黄油揉至完全吸收

8.

柔好后放入冰箱冷藏半小时

梦龙草莓夹心雪媚娘,柔好后放入冰箱冷藏半小时

9.

200g淡奶油中加入16g白糖

梦龙草莓夹心雪媚娘,200g淡奶油中加入16g白糖

10.

打发至纹路清晰即可然后装入裱花袋中

梦龙草莓夹心雪媚娘,打发至纹路清晰即可然后装入裱花袋中

11.

冷藏好的糯米团分成四等份

梦龙草莓夹心雪媚娘,冷藏好的糯米团分成四等份

12.

擀成薄的圆片

梦龙草莓夹心雪媚娘,擀成薄的圆片

13.

挤上一层淡奶油

梦龙草莓夹心雪媚娘,挤上一层淡奶油

14.

然后中间放上适量的草莓块儿

梦龙草莓夹心雪媚娘,然后中间放上适量的草莓块儿

15.

在挤上一层淡奶油

梦龙草莓夹心雪媚娘,在挤上一层淡奶油

16.

像包包子一样包起来

梦龙草莓夹心雪媚娘,像包包子一样包起来

17.

然后倒扣过来,全部包好后放入冰箱冷冻1小时

梦龙草莓夹心雪媚娘,然后倒扣过来,全部包好后放入冰箱冷冻1小时

18.

巧克力隔热水融化

梦龙草莓夹心雪媚娘,巧克力隔热水融化

19.

巧克力融化后倒入坚果碎,稍微晾凉一下

梦龙草莓夹心雪媚娘,巧克力融化后倒入坚果碎,稍微晾凉一下

20.

把冷冻好的雪媚娘放到晾凉网上,淋上巧克力

梦龙草莓夹心雪媚娘,把冷冻好的雪媚娘放到晾凉网上,淋上巧克力

21.

全部淋好巧克力后放入冰箱冷藏半小时左右即可

梦龙草莓夹心雪媚娘,全部淋好巧克力后放入冰箱冷藏半小时左右即可

22.

成品

梦龙草莓夹心雪媚娘,成品

23.

成品

梦龙草莓夹心雪媚娘,成品

24.

成品

梦龙草莓夹心雪媚娘,成品

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