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包心菜炒瘦肉

包心菜炒瘦肉

需要食材

    • 猪肉
    • 适量
    • 包心菜
    • 一个
    • 生抽
    • 1勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 一勺半
    • 2勺
    • 1-2勺
    • 3个
    • 淀粉
    • 适量
    • 料酒
    • 1勺

做法步骤

1.

包心菜撕开,洗干净沥干

包心菜炒瘦肉,包心菜撕开,洗干净沥干

2.

蒜切块

包心菜炒瘦肉,蒜切块

3.

猪肉洗干净,切片,沥干

包心菜炒瘦肉,猪肉洗干净,切片,沥干

4.

放入适量淀粉

包心菜炒瘦肉,放入适量淀粉

5.

放入1小勺盐

包心菜炒瘦肉,放入1小勺盐

6.

放入2勺糖

包心菜炒瘦肉,放入2勺糖

7.

放入1勺生抽

包心菜炒瘦肉,放入1勺生抽

8.

放入一勺老抽

包心菜炒瘦肉,放入一勺老抽

9.

放入一勺料酒,搅拌均匀,腌制15分钟

包心菜炒瘦肉,放入一勺料酒,搅拌均匀,腌制15分钟

10.

冷锅热油

包心菜炒瘦肉,冷锅热油

11.

放入腌制好的瘦肉翻炒均匀,熟后捞出放盘里待用

包心菜炒瘦肉,放入腌制好的瘦肉翻炒均匀,熟后捞出放盘里待用

12.

冷锅热油,放入蒜,翻炒出香味

包心菜炒瘦肉,冷锅热油,放入蒜,翻炒出香味

13.

放入包心菜

包心菜炒瘦肉,放入包心菜

14.

加入1小勺盐、翻炒均匀,如果太干可以加入1-2勺水,炒软

包心菜炒瘦肉,加入1小勺盐、翻炒均匀,如果太干可以加入1-2勺水,炒软

15.

放入炒好的瘦肉、翻炒均匀

包心菜炒瘦肉,放入炒好的瘦肉、翻炒均匀

16.

最后加入适量鸡精、翻炒均匀出锅

包心菜炒瘦肉,最后加入适量鸡精、翻炒均匀出锅

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