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椒盐排条

椒盐排条

需要食材

    • 大排
    • 250g
    • 洋葱
    • 一小个
    • 胡萝卜
    • 一小段
    • 青椒
    • 半个
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 生粉
    • 适量
    • 小半锅
    • 适量
    • 生抽
    • 少许
    • 味好美椒盐粉
    • 适量
    • 黄酒
    • 少许

做法步骤

1.

大排泡水去除血水并清洗干净

椒盐排条,大排泡水去除血水并清洗干净

2.

将大排切成均匀的条状

椒盐排条,将大排切成均匀的条状

3.

放入盐、生抽、黄酒、鸡蛋

椒盐排条,放入盐、生抽、黄酒、鸡蛋

4.

搅拌均匀腌制十五分钟

椒盐排条,搅拌均匀腌制十五分钟

5.

切好胡萝卜和青椒丝备用

椒盐排条,切好胡萝卜和青椒丝备用

6.

洋葱洗净切成均匀的薄片

椒盐排条,洋葱洗净切成均匀的薄片

7.

腌制好的大排肉条中放入生粉搅拌均匀

椒盐排条,腌制好的大排肉条中放入生粉搅拌均匀

8.

锅内放油烧热放入大排条油炸

椒盐排条,锅内放油烧热放入大排条油炸

9.

一面炸好翻一面继续炸

椒盐排条,一面炸好翻一面继续炸

10.

炸致两面金黄即可出锅

椒盐排条,炸致两面金黄即可出锅

11.

留一些底油将胡萝卜翻炒一下

椒盐排条,留一些底油将胡萝卜翻炒一下

12.

然后加入洋葱一同翻炒

椒盐排条,然后加入洋葱一同翻炒

13.

把炸好的肉条放入其中一同翻炒

椒盐排条,把炸好的肉条放入其中一同翻炒

14.

最后加入青椒再加一些椒盐粉调味

椒盐排条,最后加入青椒再加一些椒盐粉调味

15.

翻炒均匀入味即可出锅

椒盐排条,翻炒均匀入味即可出锅

16.

装盘撒上白芝麻点缀

椒盐排条,装盘撒上白芝麻点缀

17.

拍上成品图,一道香酥又美味的椒盐排条就完成了。

椒盐排条,拍上成品图,一道香酥又美味的椒盐排条就完成了。

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