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香蕉戚风

香蕉戚风

需要食材

    • 鸡蛋
    • 7
    • 玉米油
    • 90
    • 香蕉泥
    • 110
    • 低粉
    • 120
    • 70
    • 蜂蜜
    • 1小勺

做法步骤

1.

鸡蛋

香蕉戚风,鸡蛋

2.

蛋黄蛋清分离

香蕉戚风,蛋黄蛋清分离

3.

香蕉打成泥加蜂蜜

香蕉戚风,香蕉打成泥加蜂蜜

4.

鸡蛋加油加香蕉泥搅拌均匀

香蕉戚风,鸡蛋加油加香蕉泥搅拌均匀

5.

蛋白加糖(分3次加入)打发

香蕉戚风,蛋白加糖(分3次加入)打发

6.

蛋黄糊加入3分之一蛋清

香蕉戚风,蛋黄糊加入3分之一蛋清

7.

搅拌均匀1字手法

香蕉戚风,搅拌均匀1字手法

8.

倒入剩下的蛋清

香蕉戚风,倒入剩下的蛋清

9.

搅拌均匀

香蕉戚风,搅拌均匀

10.

倒入模具震一下

香蕉戚风,倒入模具震一下

11.

180度预热烤40分钟出炉后倒扣凉透脱模

香蕉戚风,180度预热烤40分钟出炉后倒扣凉透脱模

12.

完成

香蕉戚风,完成

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