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蓝莓蛋挞

蓝莓蛋挞

需要食材

    • 纯牛奶
    • 180克
    • 白糖
    • 10克
    • 低筋面粉
    • 10克
    • 鸡蛋黄
    • 2个
    • 蓝莓
    • 36粒
    • 蛋挞皮
    • 9个

做法步骤

1.

准备好材料

蓝莓蛋挞,准备好材料

2.

蛋挞皮提前取出解冻,室温解冻即可,蓝莓洗净备用

蓝莓蛋挞,蛋挞皮提前取出解冻,室温解冻即可,蓝莓洗净备用

3.

纯牛奶加入白糖搅拌至白糖融化

蓝莓蛋挞,纯牛奶加入白糖搅拌至白糖融化

4.

加入蛋黄,这里只用到蛋黄,蛋清可以留着做别的喔!也可以把蛋清一起加入,这个随自己喜欢

蓝莓蛋挞,加入蛋黄,这里只用到蛋黄,蛋清可以留着做别的喔!也可以把蛋清一起加入,这个随自己喜欢

5.

筛入低筋面粉,再次搅拌均匀

蓝莓蛋挞,筛入低筋面粉,再次搅拌均匀

6.

过筛一遍备用

蓝莓蛋挞,过筛一遍备用

7.

一定要过筛,过筛后的蛋挞液才会更加细腻

蓝莓蛋挞,一定要过筛,过筛后的蛋挞液才会更加细腻

8.

在蛋挞皮中放入蓝莓

蓝莓蛋挞,在蛋挞皮中放入蓝莓

9.

倒入蛋挞液8-9分满即可

蓝莓蛋挞,倒入蛋挞液8-9分满即可

10.

再放入预热好的烤箱,上下火200度,中层烤20-25分钟,烤至蛋挞液凝固,表面金黄色即可

蓝莓蛋挞,再放入预热好的烤箱,上下火200度,中层烤20-25分钟,烤至蛋挞液凝固,表面金黄色即可

11.

成品图

蓝莓蛋挞,成品图

12.

图二

蓝莓蛋挞,图二

13.

图三

蓝莓蛋挞,图三

14.

图四

蓝莓蛋挞,图四

15.

图五

蓝莓蛋挞,图五

小贴士

  1. 烤箱温度和时间只供参考,具体还是以自家烤箱脾气为准

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