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红烧肉

红烧肉

需要食材

    • 五花肉
    • 适量
    • 八角
    • 一个
    • 冰糖适量
    • 适量
    • 啤酒
    • 1瓶
    • 葱姜
    • 适量
    • 料酒、生抽、盐
    • 适量
    • 鹌鹑蛋
    • 适量

做法步骤

1.

五花肉洗干净切块放锅里➕水花椒料酒烧开

红烧肉,五花肉洗干净切块放锅里➕水花椒料酒烧开

2.

肉清水洗干净,锅烧热,锅内不放油,放入肉八角姜片

红烧肉,肉清水洗干净,锅烧热,锅内不放油,放入肉八角姜片

3.

加料酒

红烧肉,加料酒

4.

肉炒到两面金黄色,自身炒出挺多油的

红烧肉,肉炒到两面金黄色,自身炒出挺多油的

5.

加生抽

红烧肉,加生抽

6.

加冰糖

红烧肉,加冰糖

7.

冰糖炒化,加葱结

红烧肉,冰糖炒化,加葱结

8.

加入啤酒

红烧肉,加入啤酒

9.

啤酒没过肉

红烧肉,啤酒没过肉

10.

这时候我们煮鹌鹑蛋

红烧肉,这时候我们煮鹌鹑蛋

11.

去完皮的鹌鹑蛋用牙签戳几个小洞

红烧肉,去完皮的鹌鹑蛋用牙签戳几个小洞

12.

肉锅烧开➕鹌鹑蛋,根据自己的口味加适量的盐

红烧肉,肉锅烧开➕鹌鹑蛋,根据自己的口味加适量的盐

13.

搅拌一下

红烧肉,搅拌一下

14.

最后收汤

红烧肉,最后收汤

15.

好了,可以享用了😊

红烧肉,好了,可以享用了😊

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