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蔬菜牛肉

蔬菜牛肉

需要食材

    • 牛肋条
    • 700克
    • 胡萝卜、洋葱、芹菜
    • 各50克
    • 5片
    • 香叶
    • 1片
    • 桂皮
    • 1小块
    • 6克
    • 八角
    • 2粒
    • 料酒
    • 10毫升
    • 10毫升
    • 水量
    • 600毫升

做法步骤

1.

准备好食材和调料。 牛肋条烹饪过程中不用切块,大块下锅煮,可以锁住牛肉中的水分,吃起来不柴~

蔬菜牛肉,准备好食材和调料。

牛肋条烹饪过程中不用切块,大块下锅煮,可以锁住牛肉中的水分,吃起来不柴~

2.

先把牛肉放在清水中泡出血水(泡30~40分钟),这样能有效的祛除腥味。

蔬菜牛肉,先把牛肉放在清水中泡出血水(泡30~40分钟),这样能有效的祛除腥味。

3.

在锅中先倒入600毫升水(锅胆上有刻度),再把准备好的食材和调料统统都放进锅里。

蔬菜牛肉,在锅中先倒入600毫升水(锅胆上有刻度),再把准备好的食材和调料统统都放进锅里。

4.

功能键旋转到【焖牛肉】键,程序开始自动烹饪。 烹饪过程完全不用看管,自动锅不会发生溢锅和糊锅的现象,等着烹饪时间结束就好啦~

蔬菜牛肉,功能键旋转到【焖牛肉】键,程序开始自动烹饪。

烹饪过程完全不用看管,自动锅不会发生溢锅和糊锅的现象,等着烹饪时间结束就好啦~

5.

最后程序开始自动收汁,可以把汤汁收到粘稠的时候自动停火,确保汤中游离的营养精华都均匀的裹在每块肉上。

蔬菜牛肉,最后程序开始自动收汁,可以把汤汁收到粘稠的时候自动停火,确保汤中游离的营养精华都均匀的裹在每块肉上。

6.

烹饪结束后,把大块牛肉拿出来改到刀成方便吃的小块,然后盛盘就好了~

蔬菜牛肉,烹饪结束后,把大块牛肉拿出来改到刀成方便吃的小块,然后盛盘就好了~

7.

一道中西合璧的蔬菜牛肉就完成啦~ 要是讲究点的,找个西餐平盘,蔬菜盛出来摆在盘子边上,牛肉顶着纹路切成片在装回盘子里,将锅里的肉汁淋上,配一杯红酒,那也是相当有情调的。

蔬菜牛肉,一道中西合璧的蔬菜牛肉就完成啦~

要是讲究点的,找个西餐平盘,蔬菜盛出来摆在盘子边上,牛肉顶着纹路切成片在装回盘子里,将锅里的肉汁淋上,配一杯红酒,那也是相当有情调的。

8.

这种做法能很好地吃出牛肉的本味和蔬菜的味道,不仅美味而且营养搭配均衡,是一道非常健康的菜,快来试试吧~

蔬菜牛肉,这种做法能很好地吃出牛肉的本味和蔬菜的味道,不仅美味而且营养搭配均衡,是一道非常健康的菜,快来试试吧~

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