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三丝春卷~饺子皮版

三丝春卷~饺子皮版

需要食材

    • 猪肉
    • 150克
    • 胡萝卜
    • 半个
    • 绿豆芽
    • 100克
    • 韭菜
    • 50克
    • 洋葱
    • 10克
    • 大蒜
    • 6克
    • 黄豆酱
    • 15克
    • 少许
    • 鸡精
    • 0.5克
    • 饺子皮
    • 随意
    • 花生油
    • 20克

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材,绿豆芽和韭菜摘洗干净。

三丝春卷~饺子皮版,首先备齐所有的食材,绿豆芽和韭菜摘洗干净。

2.

取一张饺子皮,用刷子蘸少许花生油,在饺子皮上涂抹均匀。

三丝春卷~饺子皮版,取一张饺子皮,用刷子蘸少许花生油,在饺子皮上涂抹均匀。

3.

根据自己的需求,用多少饺子皮,我用了9张饺子皮,把刷油的饺子皮摞在一起,用擀面杖擀成原来的两倍大。

三丝春卷~饺子皮版,根据自己的需求,用多少饺子皮,我用了9张饺子皮,把刷油的饺子皮摞在一起,用擀面杖擀成原来的两倍大。

4.

把擀好的饺子皮放到蒸箱里蒸15分钟就可以了。

三丝春卷~饺子皮版,把擀好的饺子皮放到蒸箱里蒸15分钟就可以了。

5.

趁热把蒸熟的饺子皮,一张张揭开备用。

三丝春卷~饺子皮版,趁热把蒸熟的饺子皮,一张张揭开备用。

6.

用刀把猪肉切成细条,把洋葱和胡萝卜切丝,把韭菜切段。

三丝春卷~饺子皮版,用刀把猪肉切成细条,把洋葱和胡萝卜切丝,把韭菜切段。

7.

把大蒜去皮后,用东菱无线绞肉机绞碎取出。

三丝春卷~饺子皮版,把大蒜去皮后,用东菱无线绞肉机绞碎取出。

8.

锅中倒入花生油烧热后,先放入大蒜末和洋葱丝爆出香味。

三丝春卷~饺子皮版,锅中倒入花生油烧热后,先放入大蒜末和洋葱丝爆出香味。

9.

再加入黄豆酱小火慢慢炒出红油。

三丝春卷~饺子皮版,再加入黄豆酱小火慢慢炒出红油。

10.

这个时候加入猪肉条。

三丝春卷~饺子皮版,这个时候加入猪肉条。

11.

大火继续翻炒片刻,看见猪肉变色的时候。

三丝春卷~饺子皮版,大火继续翻炒片刻,看见猪肉变色的时候。

12.

加入胡萝卜丝和绿豆芽,大火继续翻炒均匀。

三丝春卷~饺子皮版,加入胡萝卜丝和绿豆芽,大火继续翻炒均匀。

13.

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

三丝春卷~饺子皮版,根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

14.

大火继续翻炒至食材变软,加入切段的韭菜。

三丝春卷~饺子皮版,大火继续翻炒至食材变软,加入切段的韭菜。

15.

大火翻炒均匀即可关火。

三丝春卷~饺子皮版,大火翻炒均匀即可关火。

16.

把炒好的三丝,铺到蒸熟的春卷皮上。

三丝春卷~饺子皮版,把炒好的三丝,铺到蒸熟的春卷皮上。

17.

卷起后用葱叶绑起来就可以了。

三丝春卷~饺子皮版,卷起后用葱叶绑起来就可以了。

18.

依次做完所有的春卷,就可以享用了。

三丝春卷~饺子皮版,依次做完所有的春卷,就可以享用了。

19.

好吃到哭,嘻嘻,我一口气吃了4个。

三丝春卷~饺子皮版,好吃到哭,嘻嘻,我一口气吃了4个。

20.

成品一

三丝春卷~饺子皮版,成品一

小贴士

  1. 包春卷里的馅,可以随自己喜好去选择自己喜欢的食材……

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