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小龙虾盖浇饭

小龙虾盖浇饭

需要食材

    • 小龙虾
    • 500克
    • 料酒
    • 适量
    • 大葱
    • 1根
    • 姜片
    • 3片
    • 豆瓣酱
    • 1勺
    • 蚝油
    • 适量
    • 白糖
    • 适量
    • 蟹味菇
    • 半包
    • 生抽
    • 适量
    • 番茄酱
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

食材准备,小龙虾浸泡水两个小时

小龙虾盖浇饭,食材准备,小龙虾浸泡水两个小时

2.

去头去虾线

小龙虾盖浇饭,去头去虾线

3.

大葱,姜切好

小龙虾盖浇饭,大葱,姜切好

4.

开水入锅,焯水。煮出末。

小龙虾盖浇饭,开水入锅,焯水。煮出末。

5.

捞出入冷水,

小龙虾盖浇饭,捞出入冷水,

6.

去壳

小龙虾盖浇饭,去壳

7.

全部备好食材

小龙虾盖浇饭,全部备好食材

8.

锅里倒适量油。

小龙虾盖浇饭,锅里倒适量油。

9.

加一勺豆瓣酱,炒出红油

小龙虾盖浇饭,加一勺豆瓣酱,炒出红油

10.

葱,姜入锅爆香。

小龙虾盖浇饭,葱,姜入锅爆香。

11.

再加适量醋、生抽、蚝油、番茄酱、料酒、白糖。翻炒均匀。

小龙虾盖浇饭,再加适量醋、生抽、蚝油、番茄酱、料酒、白糖。翻炒均匀。

12.

加入蟹味菇

小龙虾盖浇饭,加入蟹味菇

13.

倒入剥干净的虾尾。。

小龙虾盖浇饭,倒入剥干净的虾尾。。

14.

翻炒均匀撒上葱花。出锅

小龙虾盖浇饭,翻炒均匀撒上葱花。出锅

15.

配上米饭,

小龙虾盖浇饭,配上米饭,

16.

欧了,香香香

小龙虾盖浇饭,欧了,香香香

17.

舀一句特别好吃

小龙虾盖浇饭,舀一句特别好吃

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  • 珊妈

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