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椒盐小龙虾(非油炸版)

椒盐小龙虾(非油炸版)

需要食材

    • 小龙虾
    • 500克
    • 香葱
    • 适量
    • 干辣椒
    • 1根
    • 姜片
    • 3片
    • 香菜
    • 适量
    • 椒盐
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 白糖
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 白芝麻
    • 适量
    • 蒜头
    • 5瓣
    • 生抽
    • 适量

做法步骤

1.

准备好小龙虾

椒盐小龙虾(非油炸版),准备好小龙虾

2.

浸泡两个小时

椒盐小龙虾(非油炸版),浸泡两个小时

3.

掐去头部,残余的腮部和脚,然后抽出虾肠,用刷子刷洗干净

椒盐小龙虾(非油炸版),掐去头部,残余的腮部和脚,然后抽出虾肠,用刷子刷洗干净

4.

哈哈我把大钳脚也留着,一会儿煮好慢慢啃

椒盐小龙虾(非油炸版),哈哈我把大钳脚也留着,一会儿煮好慢慢啃

5.

食材准备好

椒盐小龙虾(非油炸版),食材准备好

6.

起油锅

椒盐小龙虾(非油炸版),起油锅

7.

锅中入油,下葱姜干辣椒蒜头煸香,油的分量要下多一些

椒盐小龙虾(非油炸版),锅中入油,下葱姜干辣椒蒜头煸香,油的分量要下多一些

8.

油温较高时倒入钳脚

椒盐小龙虾(非油炸版),油温较高时倒入钳脚

9.

下虾球煎炒,油多一些是为了能够将虾球略微的煎炸一下

椒盐小龙虾(非油炸版),下虾球煎炒,油多一些是为了能够将虾球略微的煎炸一下

10.

大火煎炒的时间要久一点

椒盐小龙虾(非油炸版),大火煎炒的时间要久一点

11.

接着放入料酒

椒盐小龙虾(非油炸版),接着放入料酒

12.

白糖

椒盐小龙虾(非油炸版),白糖

13.

蚝油,生抽

椒盐小龙虾(非油炸版),蚝油,生抽

14.

大火继续炒至冒烟

椒盐小龙虾(非油炸版),大火继续炒至冒烟

15.

最后撒上椒盐香菜即可

椒盐小龙虾(非油炸版),最后撒上椒盐香菜即可

16.

香哦

椒盐小龙虾(非油炸版),香哦

17.

成品图

椒盐小龙虾(非油炸版),成品图

18.

成品图

椒盐小龙虾(非油炸版),成品图

19.

成品图

椒盐小龙虾(非油炸版),成品图

20.

成品图

椒盐小龙虾(非油炸版),成品图

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