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鲜嫩可口的凉拌蕨菜

鲜嫩可口的凉拌蕨菜

需要食材

    • 蕨菜
    • 500g
    • 大蒜
    • 6颗
    • 适量
    • 小红椒
    • 3个
    • 香菜
    • 适量

做法步骤

1.

🍒准备材料🍒:蕨菜500g,大蒜6颗,葱适量,小红椒3个,香菜适量,盐少许,剁椒1勺,生抽2勺,蚝油1勺,香醋1勺,香油1勺,食用油2勺,鸡精适量。

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,🍒准备材料🍒:蕨菜500g,大蒜6颗,葱适量,小红椒3个,香菜适量,盐少许,剁椒1勺,生抽2勺,蚝油1勺,香醋1勺,香油1勺,食用油2勺,鸡精适量。

2.

大蒜切末,葱,小红椒,香菜切断备用。

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,大蒜切末,葱,小红椒,香菜切断备用。

3.

蕨菜去掉老的硬茎,清洗干净。

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,蕨菜去掉老的硬茎,清洗干净。

4.

锅中烫2分钟

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,锅中烫2分钟

5.

捞出过凉

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,捞出过凉

6.

切断。

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,切断。

7.

倒入准备好的配料。

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,倒入准备好的配料。

8.

加生抽

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,加生抽

9.

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,盐

10.

陈醋

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,陈醋

11.

蚝油

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,蚝油

12.

剁椒

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,剁椒

13.

鸡精

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,鸡精

14.

热油

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,热油

15.

香油

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,香油

16.

拌匀。

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,拌匀。

17.

超级鲜嫩可口的凉拌蕨菜就做好啦~

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,超级鲜嫩可口的凉拌蕨菜就做好啦~

18.

味道太赞了

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,味道太赞了

19.

做起来也简单~

鲜嫩可口的凉拌蕨菜,做起来也简单~

小贴士

  1. 1.蕨菜焯水可以降低原蕨苷含量,放心食用,但不要经常吃。
  1. 2.蕨菜煮沸时间不要太长以免影响口感。

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