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红烧茄子肉末拌面

红烧茄子肉末拌面

需要食材

    • 猪肉(瘦肉或五花肉)
    • 适量(我买的一人份,大概6块的样子)
    • 茄子🍆
    • 适量(我买了一个)
    • 蒜(切成蒜末)
    • 适量(我前前后后共放了5瓣蒜)
    • 油、盐、酱油
    • 适量

做法步骤

1.

选取一块猪肉(切成肉末为佳,这样更入味)我的条件限制,只能切了肉块

红烧茄子肉末拌面,选取一块猪肉(切成肉末为佳,这样更入味)我的条件限制,只能切了肉块

2.

然后将肉焯水,放置一旁备用

红烧茄子肉末拌面,然后将肉焯水,放置一旁备用

3.

茄子🍆切成块状或条状,放置一旁备用

红烧茄子肉末拌面,茄子🍆切成块状或条状,放置一旁备用

4.

接着就是将茄子🍆放入锅中炒,再放入猪肉一起翻炒,加适量的水焖煮

红烧茄子肉末拌面,接着就是将茄子🍆放入锅中炒,再放入猪肉一起翻炒,加适量的水焖煮

5.

茄子🍆肉末好吃的㊙️之一,我放进了两勺牛肉酱😂

红烧茄子肉末拌面,茄子🍆肉末好吃的㊙️之一,我放进了两勺牛肉酱😂

6.

紧接着将面放入锅中焯水煮熟

红烧茄子肉末拌面,紧接着将面放入锅中焯水煮熟

7.

最后就是将清水面沥干水装入碗中,把我们烹饪的茄子肉末拌面😋

红烧茄子肉末拌面,最后就是将清水面沥干水装入碗中,把我们烹饪的茄子肉末拌面😋

小贴士

  1. 1⃣️肉切成肉末更入味哦
  1. 2⃣️清水面煮好沥干水,要立刻食用哦,不然它会冷却变得一坨面

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