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自制水果珍珠

自制水果珍珠

需要食材

    • 奇异果
    • 1个(净果肉约84克)
    • 火龙果
    • 80克
    • 蓝莓
    • 30粒
    • 芒果
    • 1个(净果肉约60克)
    • 木薯粉
    • 200克
    • 蜂蜜
    • 适量
    • 纯牛奶
    • 1盒

做法步骤

1.

准备好材料

自制水果珍珠,准备好材料

2.

把所有的水果洗净切成小块备用

自制水果珍珠,把所有的水果洗净切成小块备用

3.

再分别装入榨汁杯中打成果泥,切记分开打喔!

自制水果珍珠,再分别装入榨汁杯中打成果泥,切记分开打喔!

4.

倒入奶锅中,小火加热到冒泡

自制水果珍珠,倒入奶锅中,小火加热到冒泡

5.

木薯粉分成50克一份,再把烧开的果汁中迅速加入木薯粉

自制水果珍珠,木薯粉分成50克一份,再把烧开的果汁中迅速加入木薯粉

6.

搅拌至干粉,再用手揉成团

自制水果珍珠,搅拌至干粉,再用手揉成团

7.

再分割揉成小丸子,其他三种水果也按此步骤做好

自制水果珍珠,再分割揉成小丸子,其他三种水果也按此步骤做好

8.

锅中烧开水

自制水果珍珠,锅中烧开水

9.

放入水果珍珠

自制水果珍珠,放入水果珍珠

10.

不停的搅拌,免得粘锅了,搅拌煮至珍珠浮起

自制水果珍珠,不停的搅拌,免得粘锅了,搅拌煮至珍珠浮起

11.

捞出过凉水一遍

自制水果珍珠,捞出过凉水一遍

12.

再捞出装入碗中

自制水果珍珠,再捞出装入碗中

13.

加入蜂蜜

自制水果珍珠,加入蜂蜜

14.

加入纯牛奶拌匀即可

自制水果珍珠,加入纯牛奶拌匀即可

15.

成品图

自制水果珍珠,成品图

16.

图二

自制水果珍珠,图二

17.

图三

自制水果珍珠,图三

18.

图四

自制水果珍珠,图四

小贴士

  1. 1、每种水果各加入50克木薯粉。2、揉小丸子时可以加少入许木薯粉防粘。3、水果泥趁热加入木薯粉会更Q弹

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  • 茹絮

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