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火腿青豆山药丁

火腿青豆山药丁

需要食材

    • 铁棍山药 一根
    • 火腿 一根
    • 青豆 少许
    • 胡萝卜 少许

做法步骤

1.

准备所需食材

火腿青豆山药丁,准备所需食材

2.

山药削皮切成丁

火腿青豆山药丁,山药削皮切成丁

3.

火腿去皮切成丁

火腿青豆山药丁,火腿去皮切成丁

4.

青豆取一部分淘洗干净

火腿青豆山药丁,青豆取一部分淘洗干净

5.

胡萝卜切丁

火腿青豆山药丁,胡萝卜切丁

6.

青豆比较硬,先煮一会。再加入胡萝卜,

火腿青豆山药丁,青豆比较硬,先煮一会。再加入胡萝卜,

7.

水开后加入山药,再次水开后煮两分钟捞出

火腿青豆山药丁,水开后加入山药,再次水开后煮两分钟捞出

8.

捞出控干水分

火腿青豆山药丁,捞出控干水分

9.

炒锅倒油,葱花炒香

火腿青豆山药丁,炒锅倒油,葱花炒香

10.

倒入青豆山药丁,

火腿青豆山药丁,倒入青豆山药丁,

11.

再倒入火腿丁,翻炒几下

火腿青豆山药丁,再倒入火腿丁,翻炒几下

12.

加少量水,再加盐和少许生抽翻拌均匀

火腿青豆山药丁,加少量水,再加盐和少许生抽翻拌均匀

13.

盖盖子焖煮几分钟

火腿青豆山药丁,盖盖子焖煮几分钟

14.

直到水分收干,加鸡精或者味精,出锅

火腿青豆山药丁,直到水分收干,加鸡精或者味精,出锅

15.

盛盘,享用。

火腿青豆山药丁,盛盘,享用。

16.

五彩缤纷。山药软糯。

火腿青豆山药丁,五彩缤纷。山药软糯。

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