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莴笋炒肉

莴笋炒肉

需要食材

    • 猪肉
    • 150克
    • 莴笋
    • 200克
    • 5克
    • 5克
    • 5克
    • 白糖
    • 1茶匙
    • 适量
    • 食用油
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

食材大集合

莴笋炒肉,食材大集合

2.

莴笋去皮切片

莴笋炒肉,莴笋去皮切片

3.

莴笋叶可以留着切段,不喜欢的就不要

莴笋炒肉,莴笋叶可以留着切段,不喜欢的就不要

4.

瘦肉切片

莴笋炒肉,瘦肉切片

5.

肥肉切片

莴笋炒肉,肥肉切片

6.

热锅热油,下肥肉炒出猪油

莴笋炒肉,热锅热油,下肥肉炒出猪油

7.

生姜大蒜切段

莴笋炒肉,生姜大蒜切段

8.

放莴笋翻炒

莴笋炒肉,放莴笋翻炒

9.

加适量生抽

莴笋炒肉,加适量生抽

10.

加入切好的干辣椒段

莴笋炒肉,加入切好的干辣椒段

11.

放适量摆台提鲜,加莴笋叶

莴笋炒肉,放适量摆台提鲜,加莴笋叶

12.

翻炒均匀出锅,撒葱花

莴笋炒肉,翻炒均匀出锅,撒葱花

小贴士

  1. 瘦肉提前用生粉抓匀,放料酒和生抽腌制后再炒。

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