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鸡蛋饼

鸡蛋饼

需要食材

    • 面粉
    • 50克
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 3根
    • 黑芝麻
    • 适量
    • 海天黄豆酱
    • 适量
    • 清水
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备所需食材

鸡蛋饼,准备所需食材

2.

葱洗净切成葱花

鸡蛋饼,葱洗净切成葱花

3.

面粉加水搅拌均匀

鸡蛋饼,面粉加水搅拌均匀

4.

平底锅刷油烧热

鸡蛋饼,平底锅刷油烧热

5.

倒入面糊

鸡蛋饼,倒入面糊

6.

刮匀

鸡蛋饼,刮匀

7.

待面糊完全凝固后打入鸡蛋

鸡蛋饼,待面糊完全凝固后打入鸡蛋

8.

括匀

鸡蛋饼,括匀

9.

撒上葱花

鸡蛋饼,撒上葱花

10.

撒上黑芝麻

鸡蛋饼,撒上黑芝麻

11.

待葱花和芝麻粘在蛋液上时翻个面

鸡蛋饼,待葱花和芝麻粘在蛋液上时翻个面

12.

刷上一层黄豆酱

鸡蛋饼,刷上一层黄豆酱

13.

出锅先放在厨房用纸上

鸡蛋饼,出锅先放在厨房用纸上

14.

用刀切成小块装盘即可食用

鸡蛋饼,用刀切成小块装盘即可食用

15.

成品图

鸡蛋饼,成品图

小贴士

  1. 大多数人做这个饼用的甜面酱,我们家人都喜欢用黄豆酱,这个根本各人喜好选择,没有固定的要求。

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  • 萶天

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