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洋葱青椒炒牛肉

洋葱青椒炒牛肉

需要食材

    • 牛肉
    • 300克
    • 青椒
    • 2个
    • 洋葱
    • 半个
    • 胡萝卜
    • 一小段
    • 一小块
    • 生抽
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 适量
    • 白糖
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 香油
    • 适量
    • 白胡椒粉
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备所需食材,牛肉是我买的时候请商家给我切好的牛肉丝

洋葱青椒炒牛肉,准备所需食材,牛肉是我买的时候请商家给我切好的牛肉丝

2.

切好的牛肉丝放在清水里浸泡一会儿,泡去血水后再洗净捞出

洋葱青椒炒牛肉,切好的牛肉丝放在清水里浸泡一会儿,泡去血水后再洗净捞出

3.

放入碗中,加入适量的生抽、料酒、淀粉、白糖和香油

洋葱青椒炒牛肉,放入碗中,加入适量的生抽、料酒、淀粉、白糖和香油

4.

抓匀后腌制一会

洋葱青椒炒牛肉,抓匀后腌制一会

5.

青椒洗净切丝

洋葱青椒炒牛肉,青椒洗净切丝

6.

洋葱洗净切丝

洋葱青椒炒牛肉,洋葱洗净切丝

7.

胡萝卜洗净切丝

洋葱青椒炒牛肉,胡萝卜洗净切丝

8.

姜洗净切成片

洋葱青椒炒牛肉,姜洗净切成片

9.

锅中放入适量的油烧热

洋葱青椒炒牛肉,锅中放入适量的油烧热

10.

放入腌制好的牛肉丝

洋葱青椒炒牛肉,放入腌制好的牛肉丝

11.

炒至变色后放入姜片继续翻炒一会

洋葱青椒炒牛肉,炒至变色后放入姜片继续翻炒一会

12.

放入胡萝卜丝炒至变软

洋葱青椒炒牛肉,放入胡萝卜丝炒至变软

13.

放入洋葱继续翻炒片刻

洋葱青椒炒牛肉,放入洋葱继续翻炒片刻

14.

至洋葱变软

洋葱青椒炒牛肉,至洋葱变软

15.

放入青椒炒至断生

洋葱青椒炒牛肉,放入青椒炒至断生

16.

调入少许盐

洋葱青椒炒牛肉,调入少许盐

17.

和白胡椒粉

洋葱青椒炒牛肉,和白胡椒粉

18.

炒匀即可

洋葱青椒炒牛肉,炒匀即可

19.

成品图

洋葱青椒炒牛肉,成品图

小贴士

  1. 牛肉丝腌制一下,炒出来的牛肉很嫩口感好。生抽里含有盐分,所以此菜只要放入少许盐即可。

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