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蝶豆花麦芬杯

蝶豆花麦芬杯

需要食材

    • 低粉
    • 120克
    • 黄油
    • 70克
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 黑加仑
    • 30克
    • 甘蔗酒
    • 40克
    • 泡打粉
    • 5克
    • 蝶豆花
    • 5克
    • 沸水
    • 40克
    • 幼砂糖
    • 50克

做法步骤

1.

黑加仑干用甘蔗酒泡四小时+

蝶豆花麦芬杯,黑加仑干用甘蔗酒泡四小时+

2.

蝶豆花开水泡十分钟。

蝶豆花麦芬杯,蝶豆花开水泡十分钟。

3.

然后用料理机打碎

蝶豆花麦芬杯,然后用料理机打碎

4.

软化好的黄油加入砂糖搅打均匀。

蝶豆花麦芬杯,软化好的黄油加入砂糖搅打均匀。

5.

不用打发,然后放一个鸡蛋,继续搅打

蝶豆花麦芬杯,不用打发,然后放一个鸡蛋,继续搅打

6.

最后状态是这样的

蝶豆花麦芬杯,最后状态是这样的

7.

加入蝶豆花,再加入过筛的低粉和泡打粉

蝶豆花麦芬杯,加入蝶豆花,再加入过筛的低粉和泡打粉

8.

切拌均匀无干粉

蝶豆花麦芬杯,切拌均匀无干粉

9.

最后加人泡好的黑加仑。黑加仑要把酒完全吸收状态最佳。

蝶豆花麦芬杯,最后加人泡好的黑加仑。黑加仑要把酒完全吸收状态最佳。

10.

装入裱花袋,模具里放入一次性小纸杯。

蝶豆花麦芬杯,装入裱花袋,模具里放入一次性小纸杯。

11.

挤满,入烤箱175度,烤20分钟

蝶豆花麦芬杯,挤满,入烤箱175度,烤20分钟

12.

奶油加入糖打发,

蝶豆花麦芬杯,奶油加入糖打发,

13.

一半要原色,一半调入蓝色色素。然后把两种颜色装入一个裱花袋就可以挤出双色的花朵了。

蝶豆花麦芬杯,一半要原色,一半调入蓝色色素。然后把两种颜色装入一个裱花袋就可以挤出双色的花朵了。

14.

我用的五瓣花嘴

蝶豆花麦芬杯,我用的五瓣花嘴

15.

成品图

蝶豆花麦芬杯,成品图

16.

切开一个看看,我是一个好吃的蓝精灵。娃一口一个哈哈。

蝶豆花麦芬杯,切开一个看看,我是一个好吃的蓝精灵。娃一口一个哈哈。

小贴士

  1. 烤箱需要提前预热,奶油花可根据自己喜好调成喜欢的颜色,此模具非常迷你大概比一元钱大点三厘米这样。,所以如果做大的麦芬杯的话,大概可以做六个左右。请注意用量。

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  • 苗妈小厨

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