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草莓酒酿百合鸡蛋羹

草莓酒酿百合鸡蛋羹

需要食材

    • 草莓
    • 6个
    • 酒酿
    • 1碗
    • 新鲜百合
    • 3个
    • 鸡蛋
    • 1枚
    • 冰糖
    • 30克
    • 核桃仁
    • 15克
    • 黑芝麻
    • 3克
    • 淀粉
    • 10克

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,首先备齐所有的食材。

2.

百合洗净后,用刀把头尾去除后,再一片片剥开。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,百合洗净后,用刀把头尾去除后,再一片片剥开。

3.

草莓洗净后,去掉草莓蒂,用刀切成块。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,草莓洗净后,去掉草莓蒂,用刀切成块。

4.

准备好冰糖,淀粉用少许清水化开,鸡蛋打散搅拌均匀。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,准备好冰糖,淀粉用少许清水化开,鸡蛋打散搅拌均匀。

5.

把核桃仁和黑芝麻,放入东菱早餐机的平底锅中,小火炒香后盛出备用。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,把核桃仁和黑芝麻,放入东菱早餐机的平底锅中,小火炒香后盛出备用。

6.

汤锅里倒入适量的清水,把酒酿倒入锅中,大火煮沸后,再煮2分钟左右。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,汤锅里倒入适量的清水,把酒酿倒入锅中,大火煮沸后,再煮2分钟左右。

7.

这个时候锅中加入冰糖。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,这个时候锅中加入冰糖。

8.

待锅中冰糖全部溶化后,倒入提前打散的鸡蛋液,慢慢打出蛋花。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,待锅中冰糖全部溶化后,倒入提前打散的鸡蛋液,慢慢打出蛋花。

9.

大火煮沸继续煮沸片刻。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,大火煮沸继续煮沸片刻。

10.

这个时候把提前化开的水淀粉倒入锅中勾芡。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,这个时候把提前化开的水淀粉倒入锅中勾芡。

11.

用勺子搅拌均匀,大火煮沸。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,用勺子搅拌均匀,大火煮沸。

12.

这个时候加入新鲜百合,如果是用泡发的百合,要提前放入呀。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,这个时候加入新鲜百合,如果是用泡发的百合,要提前放入呀。

13.

大火继续煮沸,看见百合变得透明的时候。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,大火继续煮沸,看见百合变得透明的时候。

14.

锅中加入切块的新鲜草莓后。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,锅中加入切块的新鲜草莓后。

15.

大火煮沸后即可关火。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,大火煮沸后即可关火。

16.

啦啦啦,酸酸甜甜的草莓酒酿百合鸡蛋羹就出锅,盛到碗里撒上炒香的核桃碎和黑芝麻,完美。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,啦啦啦,酸酸甜甜的草莓酒酿百合鸡蛋羹就出锅,盛到碗里撒上炒香的核桃碎和黑芝麻,完美。

17.

喝上一口爽歪歪,真的是爽到爆啦。

草莓酒酿百合鸡蛋羹,喝上一口爽歪歪,真的是爽到爆啦。

18.

成品一

草莓酒酿百合鸡蛋羹,成品一

小贴士

  1. 如果没有新鲜百合,可以换成干的百合,提前泡发一下就可以了,草莓可以换成其它的水果来代替哟……

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