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紫薯小馒头

紫薯小馒头

需要食材

    • 紫薯泥
    • 30克
    • 牛奶
    • 20克
    • 面粉
    • 70克
    • 酵母粉
    • 1克
    • 白糖
    • 7克

做法步骤

1.

紫薯去皮切块蒸熟。

紫薯小馒头,紫薯去皮切块蒸熟。

2.

用勺子压成泥。

紫薯小馒头,用勺子压成泥。

3.

加入白糖、酵母。

紫薯小馒头,加入白糖、酵母。

4.

倒入牛奶。

紫薯小馒头,倒入牛奶。

5.

搅拌均匀。

紫薯小馒头,搅拌均匀。

6.

倒入面粉。

紫薯小馒头,倒入面粉。

7.

搅拌成絮状。

紫薯小馒头,搅拌成絮状。

8.

揉光滑盖上保鲜膜醒发10分钟。

紫薯小馒头,揉光滑盖上保鲜膜醒发10分钟。

9.

擀成面片切小块。

紫薯小馒头,擀成面片切小块。

10.

盖上保鲜膜再次醒发20分钟。

紫薯小馒头,盖上保鲜膜再次醒发20分钟。

11.

放入不粘锅。

紫薯小馒头,放入不粘锅。

12.

不停翻动。

紫薯小馒头,不停翻动。

13.

两边上色即可。

紫薯小馒头,两边上色即可。

14.

盖上锅盖焖2分钟左右。

紫薯小馒头,盖上锅盖焖2分钟左右。

15.

超级迷你哦^_^

紫薯小馒头,超级迷你哦^_^

小贴士

  1. 没有不粘锅可以用蒸的^_^
  • 丁当老娘

+ 关注

来自广东的一枚中年少女,擅长各种与面粉有关的美食^_^
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