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肉丝炒面

肉丝炒面

需要食材

    • 裕滨纯粮年猪瘦肉
    • 100克
    • 中裕金丝鸡蛋挂面
    • 100克
    • 上海青
    • 1把
    • 绿豆芽
    • 100克
    • 酱油
    • 2汤匙
    • 淀粉
    • 少许
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

猪肉切丝,用盐、酱油、淀粉抓匀,然后再淋点儿食用油继续抓匀,腌制一会儿待用;

肉丝炒面,猪肉切丝,用盐、酱油、淀粉抓匀,然后再淋点儿食用油继续抓匀,腌制一会儿待用;

2.

面条煮至8成熟,捞出,立即用冷水过凉,这样保证面条根根分明不粘连;

肉丝炒面,面条煮至8成熟,捞出,立即用冷水过凉,这样保证面条根根分明不粘连;

3.

热锅热油,先下腌制好的肉丝快速划散,之后加入葱姜蒜炒出香味儿;接着放入上海青,快速翻炒至变色(这里一定要用大火,防止青菜出水);

肉丝炒面,热锅热油,先下腌制好的肉丝快速划散,之后加入葱姜蒜炒出香味儿;接着放入上海青,快速翻炒至变色(这里一定要用大火,防止青菜出水);

4.

倒入绿豆芽,继续大火快速翻炒几秒钟;把煮至8成熟的面条倒进去,调入盐和酱油;

肉丝炒面,倒入绿豆芽,继续大火快速翻炒几秒钟;把煮至8成熟的面条倒进去,调入盐和酱油;

5.

快速翻炒均匀后即可关火了;

肉丝炒面,快速翻炒均匀后即可关火了;

6.

盛入盘中,有肉有菜还有面,营养丰富的早餐就做好啦!

肉丝炒面,盛入盘中,有肉有菜还有面,营养丰富的早餐就做好啦!