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葱油海虹+舌尖上的美食

葱油海虹+舌尖上的美食

需要食材

    • 海虹
    • 500g
    • 蒸鱼豉油
    • 2勺
    • 香醋
    • 2勺
    • 白砂糖
    • 1小茶匙
    • 姜片
    • 2片
    • 香葱
    • 2棵
    • 花生油
    • 30g

做法步骤

1.

将买回来的海虹冲洗干净

葱油海虹+舌尖上的美食,将买回来的海虹冲洗干净

2.

清洗干净后的海虹

葱油海虹+舌尖上的美食,清洗干净后的海虹

3.

沥水装盘备用

葱油海虹+舌尖上的美食,沥水装盘备用

4.

香葱洗净切圈备用

葱油海虹+舌尖上的美食,香葱洗净切圈备用

5.

锅中加入适量的冷水放入姜片

葱油海虹+舌尖上的美食,锅中加入适量的冷水放入姜片

6.

倒入海虹

葱油海虹+舌尖上的美食,倒入海虹

7.

水量齐平即可

葱油海虹+舌尖上的美食,水量齐平即可

8.

盖上锅盖大火煮开

葱油海虹+舌尖上的美食,盖上锅盖大火煮开

9.

大火煮三分钟即可,煮熟的淡菜会逐个开口

葱油海虹+舌尖上的美食,大火煮三分钟即可,煮熟的淡菜会逐个开口

10.

碗中加入两勺蒸鱼豉油、两勺香醋、适量白砂糖搅拌均匀备用

葱油海虹+舌尖上的美食,碗中加入两勺蒸鱼豉油、两勺香醋、适量白砂糖搅拌均匀备用

11.

待海虹冷却后,剥掉一半贝壳,摆好盘如图所示

葱油海虹+舌尖上的美食,待海虹冷却后,剥掉一半贝壳,摆好盘如图所示

12.

再往中间摆好盘如图所示

葱油海虹+舌尖上的美食,再往中间摆好盘如图所示

13.

将调料汁均匀地淋在海虹上

葱油海虹+舌尖上的美食,将调料汁均匀地淋在海虹上

14.

撒上葱花

葱油海虹+舌尖上的美食,撒上葱花

15.

锅中加入花生油加热至

葱油海虹+舌尖上的美食,锅中加入花生油加热至

16.

淋在海虹上,瞬间葱香四溢

葱油海虹+舌尖上的美食,淋在海虹上,瞬间葱香四溢

17.

成品图

葱油海虹+舌尖上的美食,成品图

18.

来,诱惑你一下😋

葱油海虹+舌尖上的美食,来,诱惑你一下😋

19.

分分钟秒光😍

葱油海虹+舌尖上的美食,分分钟秒光😍

小贴士

  1. 海虹一定要冷水下锅,如果加热水海虹就煮不开口子了。

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