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东北乱炖

东北乱炖

需要食材

    • 土豆
    • 1个
    • 豆角
    • 200克
    • 五花肉
    • 150克
    • 玉米
    • 半个
    • 香菇
    • 2个
    • 蒜瓣
    • 3瓣
    • 2片
    • 干辣椒
    • 2个
    • 蚝油
    • 15克
    • 3克
    • 酱油
    • 5克
    • 八角
    • 1个
    • 桂皮
    • 1小块
    • 白糖
    • 5克
    • 香叶
    • 2片
    • 十三香
    • 0.5克

做法步骤

1.

准备所需食材 豆角洗净掰断、土豆去皮切滚刀块、玉米、五花肉切小块备用。

东北乱炖,准备所需食材 豆角洗净掰断、土豆去皮切滚刀块、玉米、五花肉切小块备用。

2.

锅内倒入食用油 倒入干辣椒、八角、香叶、桂皮炒香。

东北乱炖,锅内倒入食用油 倒入干辣椒、八角、香叶、桂皮炒香。

3.

倒入姜片、香菇、蒜瓣继续炒香。

东北乱炖,倒入姜片、香菇、蒜瓣继续炒香。

4.

倒入五花肉翻炒均匀 煸出多余油脂。

东北乱炖,倒入五花肉翻炒均匀 煸出多余油脂。

5.

加一点白糖炒至五花肉上色。

东北乱炖,加一点白糖炒至五花肉上色。

6.

五花肉炒至这样就可以了

东北乱炖,五花肉炒至这样就可以了

7.

倒入提前处理好的土豆、豆角、玉米翻炒均匀。

东北乱炖,倒入提前处理好的土豆、豆角、玉米翻炒均匀。

8.

加酱油

东北乱炖,加酱油

9.

蚝油

东北乱炖,蚝油

10.

倒入跟食材差不多的热水 中小火慢慢炖制汤汁浓稠。

东北乱炖,倒入跟食材差不多的热水 中小火慢慢炖制汤汁浓稠。

11.

加食盐

东北乱炖,加食盐

12.

十三香

东北乱炖,十三香

13.

大火收汁即可关火。

东北乱炖,大火收汁即可关火。

14.

完成。

东北乱炖,完成。

15.

完成。

东北乱炖,完成。

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