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芒果班戟

芒果班戟

需要食材

    • 低筋面粉
    • 45克
    • 蛋黄
    • 2个
    • 牛奶
    • 125克
    • 糖粉
    • 45克
    • 黄油
    • 5克
    • 芒果
    • 适量
    • 奶油
    • 100克
    • 10克

做法步骤

1.

蛋黄加糖粉拌匀

芒果班戟,蛋黄加糖粉拌匀

2.

倒入牛奶拌匀

芒果班戟,倒入牛奶拌匀

3.

筛入低筋面粉

芒果班戟,筛入低筋面粉

4.

将拌好的面糊过筛冷藏30分钟

芒果班戟,将拌好的面糊过筛冷藏30分钟

5.

小火煎饼皮

芒果班戟,小火煎饼皮

6.

出锅保鲜膜盖着冷却

芒果班戟,出锅保鲜膜盖着冷却

7.

奶油加糖打发出纹路

芒果班戟,奶油加糖打发出纹路

8.

一张饼皮,一些奶油

芒果班戟,一张饼皮,一些奶油

9.

芒果切块放中间

芒果班戟,芒果切块放中间

10.

再一层奶油

芒果班戟,再一层奶油

11.

折叠包好

芒果班戟,折叠包好

12.

冷藏后味道更好。

芒果班戟,冷藏后味道更好。

小贴士

  1. 面糊过筛更细腻。

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