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自制零添加菠萝酱

自制零添加菠萝酱

需要食材

    • 菠萝
    • 1个
    • 冰糖
    • 30g
    • 白砂糖
    • 10g
    • 白醋
    • 1小勺
    • 盐(洗泡菠萝)
    • 2g

做法步骤

1.

准备食材。

自制零添加菠萝酱,准备食材。

2.

首先将菠萝冲洗,再切片,放入器具中,加入盐再加入水泡15分钟。

自制零添加菠萝酱,首先将菠萝冲洗,再切片,放入器具中,加入盐再加入水泡15分钟。

3.

盐水泡好的菠萝之后再切丁,不要太大。

自制零添加菠萝酱,盐水泡好的菠萝之后再切丁,不要太大。

4.

切好的菠萝丁放入大口器具中。

自制零添加菠萝酱,切好的菠萝丁放入大口器具中。

5.

撒上白砂糖,腌制2小时。(天热的话,记得放入冰箱)

自制零添加菠萝酱,撒上白砂糖,腌制2小时。(天热的话,记得放入冰箱)

6.

腌制好的菠萝放入绞肉机中。

自制零添加菠萝酱,腌制好的菠萝放入绞肉机中。

7.

启动按钮,绞碎即可。

自制零添加菠萝酱,启动按钮,绞碎即可。

8.

搅碎的菠萝倒入锅中。

自制零添加菠萝酱,搅碎的菠萝倒入锅中。

9.

再加入碎冰糖,中小火慢熬,一边熬一边搅拌。

自制零添加菠萝酱,再加入碎冰糖,中小火慢熬,一边熬一边搅拌。

10.

熬熬至没有水分为止。

自制零添加菠萝酱,熬熬至没有水分为止。

11.

熬至没有水分后加入白醋,小火翻炒2分钟。(柠檬汁也可以)

自制零添加菠萝酱,熬至没有水分后加入白醋,小火翻炒2分钟。(柠檬汁也可以)

12.

关火盛出。

自制零添加菠萝酱,关火盛出。

13.

健康无添加菠萝酱。

自制零添加菠萝酱,健康无添加菠萝酱。

14.

零添加的好果酱,给宝贝做起来。

自制零添加菠萝酱,零添加的好果酱,给宝贝做起来。

15.

一次吃不完,放入消毒的玻璃瓶中,密封好,冰箱冷藏保存。

自制零添加菠萝酱,一次吃不完,放入消毒的玻璃瓶中,密封好,冰箱冷藏保存。

16.

酸甜可口又开胃。

自制零添加菠萝酱,酸甜可口又开胃。

小贴士

  1. 熬菠萝酱全程小火,装菠萝酱的瓶子一定要消毒后再用。

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  • 枭笑私房菜

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