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菠萝糖水

菠萝糖水

需要食材

    • 菠萝
    • 1个
    • 冰糖
    • 适量
    • 适量
    • 玻璃瓶
    • 1个

做法步骤

1.

食材合影

菠萝糖水,食材合影

2.

菠萝削掉外皮,再切成小块,你也可以买的时候让店家帮忙削好,这样更方便一点。

菠萝糖水,菠萝削掉外皮,再切成小块,你也可以买的时候让店家帮忙削好,这样更方便一点。

3.

把切好的菠萝放入大碗里,加入适量盐,倒入清水,浸泡20分钟。

菠萝糖水,把切好的菠萝放入大碗里,加入适量盐,倒入清水,浸泡20分钟。

4.

浸泡好用水冲洗干净,倒入锅里。(锅要没有油的)

菠萝糖水,浸泡好用水冲洗干净,倒入锅里。(锅要没有油的)

5.

再倒入适量冰糖。

菠萝糖水,再倒入适量冰糖。

6.

加入适量水,水量和菠萝齐平即可,盖上盖子,大火把水煮开。

菠萝糖水,加入适量水,水量和菠萝齐平即可,盖上盖子,大火把水煮开。

7.

水开撇去上面的浮沫,转中火慢煮。

菠萝糖水,水开撇去上面的浮沫,转中火慢煮。

8.

煮至菠萝呈透明状态即可关火。

菠萝糖水,煮至菠萝呈透明状态即可关火。

9.

关火以后把糖水晾凉,倒入事先准备好的玻璃瓶里,放入冰箱冷藏3个小时就可以吃了。

菠萝糖水,关火以后把糖水晾凉,倒入事先准备好的玻璃瓶里,放入冰箱冷藏3个小时就可以吃了。

10.

成品图二

菠萝糖水,成品图二

11.

成品图三

菠萝糖水,成品图三

12.

成品图四

菠萝糖水,成品图四

小贴士

  1. 1、菠萝用盐水浸泡,菠萝味道更好,更甜一些。
  2. 2、一次不要多做,每次做一个,因为放冰箱只能保存3到5天,毕竟没有放任何的防腐剂的。

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