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蒜香蒸茄子

蒜香蒸茄子

需要食材

    • 茄子
    • 1根
    • 花椒
    • 5g
    • 2瓣
    • 小米辣
    • 2个
    • 味极鲜
    • 20g
    • 米醋
    • 10g
    • 葱丝
    • 3g

做法步骤

1.

茄子洗净放入锅中蒸15分钟

蒜香蒸茄子,茄子洗净放入锅中蒸15分钟

2.

蒸好后放置完全凉透,撕成条

蒜香蒸茄子,蒸好后放置完全凉透,撕成条

3.

准备小米辣和蒜瓣

蒜香蒸茄子,准备小米辣和蒜瓣

4.

蒜瓣,小米辣切末

蒜香蒸茄子,蒜瓣,小米辣切末

5.

放在茄子上

蒜香蒸茄子,放在茄子上

6.

锅中同时放凉油和花椒炸香

蒜香蒸茄子,锅中同时放凉油和花椒炸香

7.

油热出香味后泼在蒜末上

蒜香蒸茄子,油热出香味后泼在蒜末上

8.

撒上味极鲜和酱油的混合液

蒜香蒸茄子,撒上味极鲜和酱油的混合液

9.

完成

蒜香蒸茄子,完成

10.

成品图

蒜香蒸茄子,成品图

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