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杏鲍菇尖椒炒鸡蛋

杏鲍菇尖椒炒鸡蛋

需要食材

    • 杏鲍菇
    • 适量
    • 尖椒
    • 1根
    • 生抽
    • 1勺
    • 少许
    • 少许
    • 水淀粉
    • 适量
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 两个

做法步骤

1.

杏鲍菇切片

杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,杏鲍菇切片

2.

尖椒切菱形片

杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,尖椒切菱形片

3.

葱切丝

杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,葱切丝

4.

鸡蛋打散调匀

杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,鸡蛋打散调匀

5.

锅中放入适量植物油,放入蛋液,煎至成形,铲成小块,盛出待用

杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,锅中放入适量植物油,放入蛋液,煎至成形,铲成小块,盛出待用

6.

锅中放入少量植物油,放入杏鲍菇翻炒一会儿,加入小半碗清水烧开

杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,锅中放入少量植物油,放入杏鲍菇翻炒一会儿,加入小半碗清水烧开

7.

把杏鲍菇里的水耗干,放入一勺生抽

杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,把杏鲍菇里的水耗干,放入一勺生抽

8.

放入一勺醋

杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,放入一勺醋

9.

加入适量盐,放入葱丝翻炒

杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,加入适量盐,放入葱丝翻炒

10.

加入尖椒翻炒

杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,加入尖椒翻炒

11.

放入鸡蛋

杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,放入鸡蛋

12.

加入水淀粉,大火翻炒均匀关火

杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,加入水淀粉,大火翻炒均匀关火

13.

成品图

杏鲍菇尖椒炒鸡蛋,成品图

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