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蚂蚁上树

蚂蚁上树

需要食材

    • 龙口粉丝
    • 两卷
    • 猪肉
    • 100g
    • 小葱
    • 适量
    • 李锦记蒜蓉辣酱
    • 适量
    • 老抽
    • 少许
    • 生抽
    • 适量
    • 黄酒
    • 少许
    • 少许
    • 生姜
    • 适量

做法步骤

1.

龙口粉丝提前用温水泡发

蚂蚁上树,龙口粉丝提前用温水泡发

2.

泡好捞出剪成均匀的小段

蚂蚁上树,泡好捞出剪成均匀的小段

3.

葱切成葱花、生姜剁成末备用

蚂蚁上树,葱切成葱花、生姜剁成末备用

4.

瘦肉剁成肉末备用

蚂蚁上树,瘦肉剁成肉末备用

5.

用盐、生姜、黄酒将肉腌制十五分钟

蚂蚁上树,用盐、生姜、黄酒将肉腌制十五分钟

6.

热锅冷油将葱姜煸炒香

蚂蚁上树,热锅冷油将葱姜煸炒香

7.

放入肉末翻炒

蚂蚁上树,放入肉末翻炒

8.

肉末快速滑熟

蚂蚁上树,肉末快速滑熟

9.

加入适量蒜蓉辣酱

蚂蚁上树,加入适量蒜蓉辣酱

10.

加入适量清水里面放入生抽适量,老抽少许调味

蚂蚁上树,加入适量清水里面放入生抽适量,老抽少许调味

11.

加入粉丝

蚂蚁上树,加入粉丝

12.

快速翻炒三分钟大火收汁入味即可出锅

蚂蚁上树,快速翻炒三分钟大火收汁入味即可出锅

13.

装盘,粉丝在放底下肉末在上面

蚂蚁上树,装盘,粉丝在放底下肉末在上面

14.

撒上葱花点缀

蚂蚁上树,撒上葱花点缀

15.

拍上成品图,一盘美味又下饭的蚂蚁上树就完成了。

蚂蚁上树,拍上成品图,一盘美味又下饭的蚂蚁上树就完成了。

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