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蚝油酱汁杏鲍菇

蚝油酱汁杏鲍菇

需要食材

    • 杏鲍菇
    • 2个
    • 玉米淀粉
    • 1茶匙
    • 白糖
    • 半勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 清水
    • 2汤匙
    • 10克
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

蚝油酱汁杏鲍菇,准备好材料

2.

杏鲍菇洗净后先切成5-6厘米的段状,再竖着切片

蚝油酱汁杏鲍菇,杏鲍菇洗净后先切成5-6厘米的段状,再竖着切片

3.

然后在杏鲍菇两面各切上花刀,跟切鱿鱼花一样,注意不要切断

蚝油酱汁杏鲍菇,然后在杏鲍菇两面各切上花刀,跟切鱿鱼花一样,注意不要切断

4.

依次把所有的杏鲍菇做完备用,蒜切末,葱切葱花备用

蚝油酱汁杏鲍菇,依次把所有的杏鲍菇做完备用,蒜切末,葱切葱花备用

5.

取一个碗:加入蚝油

蚝油酱汁杏鲍菇,取一个碗:加入蚝油

6.

加入生抽

蚝油酱汁杏鲍菇,加入生抽

7.

加入老抽

蚝油酱汁杏鲍菇,加入老抽

8.

加入白糖

蚝油酱汁杏鲍菇,加入白糖

9.

加入玉米淀粉

蚝油酱汁杏鲍菇,加入玉米淀粉

10.

加入清水

蚝油酱汁杏鲍菇,加入清水

11.

搅拌均匀备用

蚝油酱汁杏鲍菇,搅拌均匀备用

12.

锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香

蚝油酱汁杏鲍菇,锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香

13.

放入杏鲍菇

蚝油酱汁杏鲍菇,放入杏鲍菇

14.

翻炒至出水份

蚝油酱汁杏鲍菇,翻炒至出水份

15.

再倒入刚才调好的酱汁

蚝油酱汁杏鲍菇,再倒入刚才调好的酱汁

16.

转大火收汁

蚝油酱汁杏鲍菇,转大火收汁

17.

出锅前撒上葱花即可

蚝油酱汁杏鲍菇,出锅前撒上葱花即可

18.

成品图

蚝油酱汁杏鲍菇,成品图

19.

图二

蚝油酱汁杏鲍菇,图二

20.

图三

蚝油酱汁杏鲍菇,图三

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