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黑木耳香菇烧豆腐

黑木耳香菇烧豆腐

需要食材

    • 豆腐1块,黑木耳适量,泡发香菇适量,小葱2棵,姜片少许,大蒜少许,干红辣椒2个,蚝油适量,生抽适量,盐少许,淀粉少许,清水少许

做法步骤

1.

豆腐切成小块。

黑木耳香菇烧豆腐,豆腐切成小块。

2.

从中间一剖为二成三角形。

黑木耳香菇烧豆腐,从中间一剖为二成三角形。

3.

放入油锅炸至表面微黄偏硬。

黑木耳香菇烧豆腐,放入油锅炸至表面微黄偏硬。

4.

捞出沥干油分。

黑木耳香菇烧豆腐,捞出沥干油分。

5.

黑木耳、香菇泡发好。

黑木耳香菇烧豆腐,黑木耳、香菇泡发好。

6.

切成小块。

黑木耳香菇烧豆腐,切成小块。

7.

小葱切长段,姜切片,大蒜剁碎。

黑木耳香菇烧豆腐,小葱切长段,姜切片,大蒜剁碎。

8.

碗中放入生抽适量,盐少许,淀粉少许,清水少许调成汁。

黑木耳香菇烧豆腐,碗中放入生抽适量,盐少许,淀粉少许,清水少许调成汁。

9.

锅内留底油放入姜片、干红辣椒段爆香。

黑木耳香菇烧豆腐,锅内留底油放入姜片、干红辣椒段爆香。

10.

倒入豆腐块。

黑木耳香菇烧豆腐,倒入豆腐块。

11.

倒入黑木耳、香菇。

黑木耳香菇烧豆腐,倒入黑木耳、香菇。

12.

翻炒片刻。

黑木耳香菇烧豆腐,翻炒片刻。

13.

倒入调味汁炒均匀。

黑木耳香菇烧豆腐,倒入调味汁炒均匀。

14.

放入小葱段、大蒜粒。

黑木耳香菇烧豆腐,放入小葱段、大蒜粒。

15.

翻匀即可起锅。

黑木耳香菇烧豆腐,翻匀即可起锅。

16.

成品图

黑木耳香菇烧豆腐,成品图

17.

成品图

黑木耳香菇烧豆腐,成品图

18.

成品图

黑木耳香菇烧豆腐,成品图
  • 尖角小荷

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