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土豆花环

土豆花环

需要食材

    • 土豆
    • 2个
    • 肉末
    • 适量
    • 马蹄
    • 2个
    • 生抽(酱料)
    • 1勺
    • 干淀粉
    • 少许
    • 小葱、盐
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量

做法步骤

1.

马蹄去皮剁碎。

土豆花环,马蹄去皮剁碎。

2.

和肉泥放在一起,我是在买肉的地方加工好的泥肉,用8分瘦,2分肥的肉,里面有生姜和小葱,自己省事。剁好的马蹄放入,加入五香粉、盐和淀粉搅拌均匀。

土豆花环,和肉泥放在一起,我是在买肉的地方加工好的泥肉,用8分瘦,2分肥的肉,里面有生姜和小葱,自己省事。剁好的马蹄放入,加入五香粉、盐和淀粉搅拌均匀。

3.

买土豆的时候尽量挑选圆形的,长得长点的,方便我们后面的摆盘。

土豆花环,买土豆的时候尽量挑选圆形的,长得长点的,方便我们后面的摆盘。

4.

土豆去皮,切成片,不要太薄,5毫米到8毫米之间。

土豆花环,土豆去皮,切成片,不要太薄,5毫米到8毫米之间。

5.

拿一个深点的盘子,土豆挨个挨个摆上去,直到盘中摆满,成环状。

土豆花环,拿一个深点的盘子,土豆挨个挨个摆上去,直到盘中摆满,成环状。

6.

刚才拌好的肉馅,捏成圆形,放在土豆中间。

土豆花环,刚才拌好的肉馅,捏成圆形,放在土豆中间。

7.

蒸锅中水烧开,刚才做好的盘子放入锅中,盖上盖子,保持大火蒸5分钟后转小火继续蒸5分钟即可。

土豆花环,蒸锅中水烧开,刚才做好的盘子放入锅中,盖上盖子,保持大火蒸5分钟后转小火继续蒸5分钟即可。

8.

利用蒸的时间把生抽和淀粉放在碗中,加少量水搅开搅匀。

土豆花环,利用蒸的时间把生抽和淀粉放在碗中,加少量水搅开搅匀。

9.

倒入锅中,用小火烧开就可以了。

土豆花环,倒入锅中,用小火烧开就可以了。

10.

小葱切好。

土豆花环,小葱切好。

11.

蒸锅时间到后,盘子从锅中拿出来,刚做好的水淀粉浇上去。

土豆花环,蒸锅时间到后,盘子从锅中拿出来,刚做好的水淀粉浇上去。

12.

上面撒上切好的葱花,美味诞生了,想保持苗条身材,想减肥的统统都不怕,美味又健康!如果想吃口味重点的自己调个味碟出来,蘸上吃。

土豆花环,上面撒上切好的葱花,美味诞生了,想保持苗条身材,想减肥的统统都不怕,美味又健康!如果想吃口味重点的自己调个味碟出来,蘸上吃。

13.

成品。

土豆花环,成品。

14.

成品。

土豆花环,成品。

15.

强烈推荐给大家的一道美食,希望喜欢!

土豆花环,强烈推荐给大家的一道美食,希望喜欢!
  • 王梅子营养美食

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