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猪肝瘦肉粥

猪肝瘦肉粥

需要食材

    • 瘦肉
    • 300g
    • 猪肝
    • 200g
    • 姜葱
    • 适量
    • 盐油
    • 适量
    • 大米
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

大米下锅后先煮30分钟

猪肝瘦肉粥,大米下锅后先煮30分钟

2.

姜剁成碎末,葱切小段

猪肝瘦肉粥,姜剁成碎末,葱切小段

3.

放在碗里备用

猪肝瘦肉粥,放在碗里备用

4.

猪肝和瘦肉分别切成薄片

猪肝瘦肉粥,猪肝和瘦肉分别切成薄片

5.

加入适量盐和油腌制半小时

猪肝瘦肉粥,加入适量盐和油腌制半小时

6.

白粥煮开后放入猪肝和瘦肉(约30分钟)

猪肝瘦肉粥,白粥煮开后放入猪肝和瘦肉(约30分钟)

7.

放入肉后再煮20分钟

猪肝瘦肉粥,放入肉后再煮20分钟

8.

20分钟后加入葱和姜末

猪肝瘦肉粥,20分钟后加入葱和姜末

9.

加入适量盐(我的是两勺)

猪肝瘦肉粥,加入适量盐(我的是两勺)

10.

加入适量鸡精(也是两勺)

猪肝瘦肉粥,加入适量鸡精(也是两勺)

11.

搅拌均匀后焖1分钟

猪肝瘦肉粥,搅拌均匀后焖1分钟

12.

猪肝瘦肉粥出锅~

猪肝瘦肉粥,猪肝瘦肉粥出锅~

小贴士

  1. 猪肝补血,女性日常可适量吃。煮前用盐水浸泡猪肝半小时,煮后加入葱姜,能减少猪肝本身的腥味

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