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金牌草头圈子

金牌草头圈子

需要食材

    • 草头
    • 250g
    • 熟猪大肠
    • 100g
    • 多力浓香花生油
    • 100g
    • 白酒
    • 15g
    • 白糖
    • 5g
    • 3g
    • 生抽
    • 15g
    • 老抽
    • 5g
    • 1根
    • 2片
    • 水淀粉
    • 少许

做法步骤

1.

准备好食材。

金牌草头圈子,准备好食材。

2.

草头洗干净沥干水分,猪大肠切成段。

金牌草头圈子,草头洗干净沥干水分,猪大肠切成段。

3.

葱姜切成丝。

金牌草头圈子,葱姜切成丝。

4.

炒锅内倒入多力浓香花生油烧热,爆香葱姜和大肠。

金牌草头圈子,炒锅内倒入多力浓香花生油烧热,爆香葱姜和大肠。

5.

加入老抽、糖和适量的水,用小火烧5分钟。

金牌草头圈子,加入老抽、糖和适量的水,用小火烧5分钟。

6.

入味后加入少许水淀粉,勾芡盛出备用。

金牌草头圈子,入味后加入少许水淀粉,勾芡盛出备用。

7.

另起一个炒锅,倒入多力浓香花生油烧热。

金牌草头圈子,另起一个炒锅,倒入多力浓香花生油烧热。

8.

下入草头。

金牌草头圈子,下入草头。

9.

放入盐、糖、生抽和少许白酒,大火快速煸炒草头至熟。

金牌草头圈子,放入盐、糖、生抽和少许白酒,大火快速煸炒草头至熟。

10.

将炒好的草头盛在盘子里。

金牌草头圈子,将炒好的草头盛在盘子里。

11.

放上烧好的圈子。

金牌草头圈子,放上烧好的圈子。

12.

色香味俱全的草头圈子完成。

金牌草头圈子,色香味俱全的草头圈子完成。

13.

草头清淡,圈子酥烂。

金牌草头圈子,草头清淡,圈子酥烂。

14.

口感丰腴,爽而不腻。

金牌草头圈子,口感丰腴,爽而不腻。

15.

成品美美哒!

金牌草头圈子,成品美美哒!

16.

全家人都喜欢吃。

金牌草头圈子,全家人都喜欢吃。

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