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饺子皮油泼面

饺子皮油泼面

需要食材

    • 饺子皮
    • 15个
    • 青菜
    • 适量
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 陈醋
    • 2汤匙
    • 香油
    • 1汤匙
    • 少许
    • 白糖
    • 1茶匙
    • 花椒粉
    • 半茶匙
    • 辣椒面
    • 1汤匙
    • 2瓣
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

饺子皮小心轻轻的拉长

饺子皮油泼面,饺子皮小心轻轻的拉长

2.

青菜洗净备用

饺子皮油泼面,青菜洗净备用

3.

蒜切末

饺子皮油泼面,蒜切末

4.

葱切葱花

饺子皮油泼面,葱切葱花

5.

锅中烧开水,放入饺子皮和青菜煮熟

饺子皮油泼面,锅中烧开水,放入饺子皮和青菜煮熟

6.

再捞出面条过凉水再捞出放入碗中,青菜先放另外的盘中备用

饺子皮油泼面,再捞出面条过凉水再捞出放入碗中,青菜先放另外的盘中备用

7.

再加入香油拌匀防止粘住

饺子皮油泼面,再加入香油拌匀防止粘住

8.

加入蒜末

饺子皮油泼面,加入蒜末

9.

加入葱花

饺子皮油泼面,加入葱花

10.

加入辣椒面

饺子皮油泼面,加入辣椒面

11.

加入花椒粉

饺子皮油泼面,加入花椒粉

12.

加入白糖

饺子皮油泼面,加入白糖

13.

加入盐

饺子皮油泼面,加入盐

14.

平底锅倒入适量的食用油烧热

饺子皮油泼面,平底锅倒入适量的食用油烧热

15.

直接浇倒在蒜末葱花上爆出香味

饺子皮油泼面,直接浇倒在蒜末葱花上爆出香味

16.

淋入陈醋

饺子皮油泼面,淋入陈醋

17.

淋入生抽

饺子皮油泼面,淋入生抽

18.

摆上青菜,拌匀即可食用

饺子皮油泼面,摆上青菜,拌匀即可食用

19.

成品图

饺子皮油泼面,成品图

小贴士

  1. 1、辣椒面根据自己的口味调整。2、淋热油的时候一定要把所有的蒜葱和辣椒面都淋到。3、陈醋一定要在油淋之后再浇上,这样才能让醋变得更香,味道也不是那么酸。
  • 茹絮

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