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炝拌杏鲍菇

炝拌杏鲍菇

需要食材

    • 杏鲍菇
    • 3个
    • 青椒
    • 1个
    • 适量
    • 适量
    • 海米
    • 适量
    • 生抽
    • 两勺
    • 一勺
    • 少量
    • 适量
    • 花椒
    • 适量
    • 植物油
    • 适量

做法步骤

1.

杏鲍菇手撕成丝

炝拌杏鲍菇,杏鲍菇手撕成丝

2.

青椒切丝

炝拌杏鲍菇,青椒切丝

3.

葱切碎,干红辣椒切小段,蒜切沫

炝拌杏鲍菇,葱切碎,干红辣椒切小段,蒜切沫

4.

锅中放入适量清水 ,放入杏鲍菇,烧开几分钟

炝拌杏鲍菇,锅中放入适量清水 ,放入杏鲍菇,烧开几分钟

5.

捞出放入冷水中

炝拌杏鲍菇,捞出放入冷水中

6.

把青椒放入开水中烫一下

炝拌杏鲍菇,把青椒放入开水中烫一下

7.

捞出放入冷水中

炝拌杏鲍菇,捞出放入冷水中

8.

把青椒控水捞出放入盘中,杏鲍菇用手攥干水份放入盘中,放入葱蒜干红辣椒,加入适量海米

炝拌杏鲍菇,把青椒控水捞出放入盘中,杏鲍菇用手攥干水份放入盘中,放入葱蒜干红辣椒,加入适量海米

9.

加入两勺生抽,一勺醋,一点点糖,适量盐

炝拌杏鲍菇,加入两勺生抽,一勺醋,一点点糖,适量盐

10.

锅中放入适量适量植物油,爆香花椒,捞出花椒不要

炝拌杏鲍菇,锅中放入适量适量植物油,爆香花椒,捞出花椒不要

11.

把花椒油浇到干红辣椒葱蒜上,发出“嗞拉”的响声,冒出香味

炝拌杏鲍菇,把花椒油浇到干红辣椒葱蒜上,发出“嗞拉”的响声,冒出香味

12.

搅拌均匀即可

炝拌杏鲍菇,搅拌均匀即可

13.

成品图

炝拌杏鲍菇,成品图
  • hb俗人

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