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咸菜肉丝儿炒笋

咸菜肉丝儿炒笋

需要食材

    • 春笋
    • 200克
    • 萝卜干咸菜
    • 80克
    • 肉丝
    • 90克
    • 青辣椒
    • 半个
    • 小米辣
    • 三个
    • 少许
    • 生抽
    • 少许
    • 少许
    • 味精
    • 少许

做法步骤

1.

笋清洗干净

咸菜肉丝儿炒笋,笋清洗干净

2.

斜刀切成条状

咸菜肉丝儿炒笋,斜刀切成条状

3.

烧水下锅焯一下,过一下凉水捞出控水备用

咸菜肉丝儿炒笋,烧水下锅焯一下,过一下凉水捞出控水备用

4.

半个青椒,三个米辣洗净,去仔

咸菜肉丝儿炒笋,半个青椒,三个米辣洗净,去仔

5.

切丝备用

咸菜肉丝儿炒笋,切丝备用

6.

肉切丝备用

咸菜肉丝儿炒笋,肉切丝备用

7.

葱切碎

咸菜肉丝儿炒笋,葱切碎

8.

姜切丝

咸菜肉丝儿炒笋,姜切丝

9.

萝卜干咸菜泡水洗净

咸菜肉丝儿炒笋,萝卜干咸菜泡水洗净

10.

起锅烧油

咸菜肉丝儿炒笋,起锅烧油

11.

放入葱姜爆香

咸菜肉丝儿炒笋,放入葱姜爆香

12.

放入肉丝翻炒变色

咸菜肉丝儿炒笋,放入肉丝翻炒变色

13.

加入生抽,翻炒均匀

咸菜肉丝儿炒笋,加入生抽,翻炒均匀

14.

加入笋和咸菜,翻炒片刻

咸菜肉丝儿炒笋,加入笋和咸菜,翻炒片刻

15.

下入青椒米辣,加入盐,味精翻炒均匀出锅装盘。

咸菜肉丝儿炒笋,下入青椒米辣,加入盐,味精翻炒均匀出锅装盘。

16.

香脆的笋和咸菜,稍有点辣辣的看哦,超下饭的

咸菜肉丝儿炒笋,香脆的笋和咸菜,稍有点辣辣的看哦,超下饭的

17.

成品图

咸菜肉丝儿炒笋,成品图

18.

成品图

咸菜肉丝儿炒笋,成品图

小贴士

  1. 辣椒是为了配色用的,不吃辣的,可以不放,

评论

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  • 阿娟

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