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香菇油菜

香菇油菜

需要食材

    • 油菜
    • 300g
    • 香菇
    • 260g
    • 10g
    • 生抽
    • 15g
    • 淀粉
    • 15g
    • 15g
    • 蚝油
    • 15g
    • 鸡精
    • 10g
    • 食用油
    • 30g

做法步骤

1.

1.香菇洗净,取蒂

香菇油菜,1.香菇洗净,取蒂

2.

2.所有香菇去蒂,然后用盐水浸泡,去掉里面的沙子

香菇油菜,2.所有香菇去蒂,然后用盐水浸泡,去掉里面的沙子

3.

3.洗净后的香菇切片备用

香菇油菜,3.洗净后的香菇切片备用

4.

4.香菇这样看着特别好看

香菇油菜,4.香菇这样看着特别好看

5.

5.新鲜油菜洗净备用

香菇油菜,5.新鲜油菜洗净备用

6.

6.油菜从中间一分为二,切开

香菇油菜,6.油菜从中间一分为二,切开

7.

7.锅中放入水,然后加入一点食用油,盐,烧开,把准备好的油菜放入里面,汆烫一下

香菇油菜,7.锅中放入水,然后加入一点食用油,盐,烧开,把准备好的油菜放入里面,汆烫一下

8.

8.汆烫90秒,油菜差不多就断生了

香菇油菜,8.汆烫90秒,油菜差不多就断生了

9.

9.油菜摆盘备用

香菇油菜,9.油菜摆盘备用

10.

10.把生抽,蚝油,淀粉,盐,鸡精调成料汁

香菇油菜,10.把生抽,蚝油,淀粉,盐,鸡精调成料汁

11.

11.锅中热油,放入香菇,大蒜,大火炒熟,最后加入料汁,翻炒均匀

香菇油菜,11.锅中热油,放入香菇,大蒜,大火炒熟,最后加入料汁,翻炒均匀

12.

12.最后倒入摆盘好的油菜里,就大功告成了。

香菇油菜,12.最后倒入摆盘好的油菜里,就大功告成了。

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