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蕃茄龙利鱼

蕃茄龙利鱼

需要食材

    • 龙利鱼
    • 200g
    • 蕃茄
    • 200g
    • 生姜
    • 四片
    • 料酒
    • 2勺
    • 淀粉
    • 1勺
    • 2勺
    • 食用油
    • 1勺
    • 猪油
    • 少许
    • 蕃茄酱
    • 3勺

做法步骤

1.

将鱼切在小坨,放料酒和盐

蕃茄龙利鱼,将鱼切在小坨,放料酒和盐

2.

拌淀粉,然后放沸水里过一下水掏出(图片没拍)

蕃茄龙利鱼,拌淀粉,然后放沸水里过一下水掏出(图片没拍)

3.

蕃去皮切丁

蕃茄龙利鱼,蕃去皮切丁

4.

食用油和猪油烧辣后放生姜爆一下,然后放蕃茄炒出汁,根据自己喜好加蕃茄酱

蕃茄龙利鱼,食用油和猪油烧辣后放生姜爆一下,然后放蕃茄炒出汁,根据自己喜好加蕃茄酱

5.

加水,我加的开水,烧开后放鱼煮5分钟,再适当的放些盐(尝一下),起锅

蕃茄龙利鱼,加水,我加的开水,烧开后放鱼煮5分钟,再适当的放些盐(尝一下),起锅

6.

撒点白芝麻,就哦克了

蕃茄龙利鱼,撒点白芝麻,就哦克了

小贴士

  1. 1.蕃茄去皮,我是拿到炉火上烧一下,皮就能拨了
  2. 2.放猪肉是为了更香,只要一点点就好
  3. 3.我是少油的,所以汤一点都不油,很好喝

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