首页 > 菜谱大全 > 红烧鸭肉

红烧鸭肉

红烧鸭肉

需要食材

    • 鸭肉
    • 300克
    • 冰糖
    • 适量
    • 八角
    • 3~4朵
    • 桂皮
    • 适量
    • 香叶
    • 2片
    • 姜片
    • 3片
    • 蒜头
    • 3瓣
    • 干辣椒
    • 1根
    • 料酒
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 老抽
    • 适量
    • 生抽
    • 适量

做法步骤

1.

鸭肉剁小

红烧鸭肉,鸭肉剁小

2.

准备好配料

红烧鸭肉,准备好配料

3.

锅里放水烧开,放入鸭肉焯水后捞出沥干水分备用

红烧鸭肉,锅里放水烧开,放入鸭肉焯水后捞出沥干水分备用

4.

起油锅,将配料爆香后倒入鸭肉

红烧鸭肉,起油锅,将配料爆香后倒入鸭肉

5.

快速翻炒均匀后加适量料酒

红烧鸭肉,快速翻炒均匀后加适量料酒

6.

蚝油,生抽还有一点点老抽,(老抽主要用于上色,所以只要一点点)

红烧鸭肉,蚝油,生抽还有一点点老抽,(老抽主要用于上色,所以只要一点点)

7.

注入适量清水,大火烧15分钟后转小火再烧15分钟

红烧鸭肉,注入适量清水,大火烧15分钟后转小火再烧15分钟

8.

慢慢收汁即可

红烧鸭肉,慢慢收汁即可

9.

成品图

红烧鸭肉,成品图

10.

成品图

红烧鸭肉,成品图

11.

成品图

红烧鸭肉,成品图

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 珊妈

+ 关注

用食物凝聚家庭,慰藉家人
  • 536
    菜谱
  • 44255
    粉丝
  • 1500
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加