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番茄牛肉炖土豆

番茄牛肉炖土豆

需要食材

    • 牛肉
    • 300克
    • 大土豆
    • 1个
    • 番茄
    • 2个
    • 洋葱
    • 50克
    • 花生油
    • 10克
    • 花椒
    • 1克
    • 八角
    • 1瓣
    • 生抽
    • 10克
    • 适量
    • 鸡精
    • 1克
    • 3片
    • 香菜
    • 1颗
    • 5克
    • 料酒
    • 10克

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

番茄牛肉炖土豆,首先备齐所有的食材。

2.

牛肉洗净后,用刀切成小块。

番茄牛肉炖土豆,牛肉洗净后,用刀切成小块。

3.

东菱早餐机的汤锅里,加入适量的清水,先加入料酒,再放入葱花和姜片煮沸后,把切块的牛肉放入锅中。

番茄牛肉炖土豆,东菱早餐机的汤锅里,加入适量的清水,先加入料酒,再放入葱花和姜片煮沸后,把切块的牛肉放入锅中。

4.

大火把牛肉煮沸后,继续煮5分钟左右后,捞出沥干水分备用。

番茄牛肉炖土豆,大火把牛肉煮沸后,继续煮5分钟左右后,捞出沥干水分备用。

5.

煎锅里倒入花生油烧热后,先小火慢慢炸香花椒和八角,再爆香洋葱。

番茄牛肉炖土豆,煎锅里倒入花生油烧热后,先小火慢慢炸香花椒和八角,再爆香洋葱。

6.

这个时候加入提前切块的番茄,倒入生抽。

番茄牛肉炖土豆,这个时候加入提前切块的番茄,倒入生抽。

7.

大火翻炒至番茄变软。

番茄牛肉炖土豆,大火翻炒至番茄变软。

8.

另起汤锅里倒入适量的清水煮沸后,加入提前焯过水的牛肉块。

番茄牛肉炖土豆,另起汤锅里倒入适量的清水煮沸后,加入提前焯过水的牛肉块。

9.

加入切块的土豆。

番茄牛肉炖土豆,加入切块的土豆。

10.

这个时候把翻炒好的番茄倒入锅中。

番茄牛肉炖土豆,这个时候把翻炒好的番茄倒入锅中。

11.

大火煮沸后,盖上锅盖小火慢慢炖煮20分钟左右。

番茄牛肉炖土豆,大火煮沸后,盖上锅盖小火慢慢炖煮20分钟左右。

12.

看见锅中的汤汁变得越来越浓稠时。

番茄牛肉炖土豆,看见锅中的汤汁变得越来越浓稠时。

13.

加入适量的盐和鸡精调味。

番茄牛肉炖土豆,加入适量的盐和鸡精调味。

14.

大火煮沸关火,撒上香菜段即可。

番茄牛肉炖土豆,大火煮沸关火,撒上香菜段即可。

15.

啦啦啦,好吃到流哈喇子的番茄牛肉炖土豆出锅咯。

番茄牛肉炖土豆,啦啦啦,好吃到流哈喇子的番茄牛肉炖土豆出锅咯。

16.

吃上一口超级满足。

番茄牛肉炖土豆,吃上一口超级满足。

17.

老公多吃了两碗米饭。

番茄牛肉炖土豆,老公多吃了两碗米饭。

18.

成品一

番茄牛肉炖土豆,成品一

小贴士

  1. 牛肉一定要提前焯一下,这样炖出来的牛肉汤汁才能浓香味美哟……

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