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#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥 新文美食

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥  新文美食

需要食材

    • 长茄子
    • 2个
    • 香菜
    • 2颗
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 香油
    • 适量
    • 干辣椒
    • 适量
    • 花椒
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

长茄子两个洗干净。

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥  新文美食,长茄子两个洗干净。

2.

我喜欢去皮吃。

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥  新文美食,我喜欢去皮吃。

3.

切成长条。

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥  新文美食,切成长条。

4.

在切成段?

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥  新文美食,在切成段?

5.

放入盘中上锅蒸半小时。

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥  新文美食,放入盘中上锅蒸半小时。

6.

蒸好的茄子用筷子扎一下很软。

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥  新文美食,蒸好的茄子用筷子扎一下很软。

7.

香菜洗干净切成段。

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥  新文美食,香菜洗干净切成段。

8.

大蒜拍扁剁碎。

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥  新文美食,大蒜拍扁剁碎。

9.

把香菜倒入盆中,加入蒜末香油盐,鸡精。

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥  新文美食,把香菜倒入盆中,加入蒜末香油盐,鸡精。

10.

在加入花椒辣椒油搅拌均匀即可。

#蒸菜#香菜蒜末凉拌茄泥  新文美食,在加入花椒辣椒油搅拌均匀即可。

11.

成品图

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  • 郭新文

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