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橄榄菜肉末豆角

橄榄菜肉末豆角

需要食材

    • 豇豆
    • 猪肉
    • 橄榄菜
    • 生姜
    • 大葱
    • 大蒜
    • 朝天椒
    • 生抽
    • 老抽
    • 料酒
    • 蚝油
    • 玉米淀粉

做法步骤

1.

猪肉三分肥七分瘦剁肉末。

橄榄菜肉末豆角,猪肉三分肥七分瘦剁肉末。

2.

放入生抽、老抽、料酒和淀粉。

橄榄菜肉末豆角,放入生抽、老抽、料酒和淀粉。

3.

抓均腌制15分钟。

橄榄菜肉末豆角,抓均腌制15分钟。

4.

豇豆切丁。

橄榄菜肉末豆角,豇豆切丁。

5.

葱姜蒜切丁。

橄榄菜肉末豆角,葱姜蒜切丁。

6.

朝天椒切丁。

橄榄菜肉末豆角,朝天椒切丁。

7.

锅中油烧热,放入肉末,炒至变色。

橄榄菜肉末豆角,锅中油烧热,放入肉末,炒至变色。

8.

盛出备用。

橄榄菜肉末豆角,盛出备用。

9.

锅中留底油烧热,放入葱姜蒜爆香。

橄榄菜肉末豆角,锅中留底油烧热,放入葱姜蒜爆香。

10.

放入豇豆和朝天椒翻炒均匀。

橄榄菜肉末豆角,放入豇豆和朝天椒翻炒均匀。

11.

放入肉末翻炒均匀。

橄榄菜肉末豆角,放入肉末翻炒均匀。

12.

放入一大勺橄榄菜。

橄榄菜肉末豆角,放入一大勺橄榄菜。

13.

翻炒均匀即可。

橄榄菜肉末豆角,翻炒均匀即可。

小贴士

  1. 橄榄菜已经很咸了,不用再放盐。如果觉得不够咸,可以在最后一步放适量盐。

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  • 苗兒

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不会主持的英语老师不是好厨子。
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