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蒸豆沙面包

蒸豆沙面包

需要食材

    • 高筋面粉
    • 200克
    • 发酵粉
    • 2克
    • 白糖
    • 20克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 纯奶
    • 90克
    • 1克
    • 葵花籽油
    • 25克
    • 豆沙
    • 250克

做法步骤

1.

面粉称好,打入1个鸡蛋,放入酵母、白糖。

蒸豆沙面包,面粉称好,打入1个鸡蛋,放入酵母、白糖。

2.

搅拌均匀。

蒸豆沙面包,搅拌均匀。

3.

倒入纯奶,搅拌成絮状。

蒸豆沙面包,倒入纯奶,搅拌成絮状。

4.

倒入油和盐。

蒸豆沙面包,倒入油和盐。

5.

搅拌均匀。

蒸豆沙面包,搅拌均匀。

6.

活成光滑的面团。

蒸豆沙面包,活成光滑的面团。

7.

平均分成5份。

蒸豆沙面包,平均分成5份。

8.

豆沙平均分成5份,团圆。

蒸豆沙面包,豆沙平均分成5份,团圆。

9.

取一个剂子,用手压扁,放入馅料。

蒸豆沙面包,取一个剂子,用手压扁,放入馅料。

10.

全部包好,放入抹油的模具中。

蒸豆沙面包,全部包好,放入抹油的模具中。

11.

盖上保鲜膜。

蒸豆沙面包,盖上保鲜膜。

12.

发酵至2倍大。

蒸豆沙面包,发酵至2倍大。

13.

凉水上锅。

蒸豆沙面包,凉水上锅。

14.

水开后蒸40分钟,焖3分钟。

蒸豆沙面包,水开后蒸40分钟,焖3分钟。

15.

取出。

蒸豆沙面包,取出。

16.

脱模。

蒸豆沙面包,脱模。

17.

盛入盘中。

蒸豆沙面包,盛入盘中。

18.

铛铛挡~开吃了。

蒸豆沙面包,铛铛挡~开吃了。

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  • 秦凤Qin

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