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鸡蛋韭菜。豆皮花

鸡蛋韭菜。豆皮花

需要食材

    • 韭菜
    • 1把
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 豆皮
    • 1片
    • 适量
    • 适量
    • 午餐肉
    • 1小块
    • 葱姜末
    • 适量
    • 小米辣
    • 2个

做法步骤

1.

韭菜一把洗干净。

鸡蛋韭菜。豆皮花,韭菜一把洗干净。

2.

切成小段

鸡蛋韭菜。豆皮花,切成小段

3.

豆皮一片。

鸡蛋韭菜。豆皮花,豆皮一片。

4.

烧开锅放入豆皮煮开始关火。

鸡蛋韭菜。豆皮花,烧开锅放入豆皮煮开始关火。

5.

午餐肉切成丝。

鸡蛋韭菜。豆皮花,午餐肉切成丝。

6.

鸡蛋4个搅拌均匀。

鸡蛋韭菜。豆皮花,鸡蛋4个搅拌均匀。

7.

锅倒油,炒散鸡蛋倒出来,放入适量油加入葱姜末,倒入午餐翻炒均匀倒,在倒入韭菜。

鸡蛋韭菜。豆皮花,锅倒油,炒散鸡蛋倒出来,放入适量油加入葱姜末,倒入午餐翻炒均匀倒,在倒入韭菜。

8.

最后倒入鸡蛋盐,鸡精出锅。

鸡蛋韭菜。豆皮花,最后倒入鸡蛋盐,鸡精出锅。

9.

豆皮铺在案板上。

鸡蛋韭菜。豆皮花,豆皮铺在案板上。

10.

倒入鸡蛋韭菜。

鸡蛋韭菜。豆皮花,倒入鸡蛋韭菜。

11.

从一头卷。要紧一点。

鸡蛋韭菜。豆皮花,从一头卷。要紧一点。

12.

斜刀切成段码放盘中。

鸡蛋韭菜。豆皮花,斜刀切成段码放盘中。

13.

切成长行片。

鸡蛋韭菜。豆皮花,切成长行片。

14.

对折,在切成豆丝,不要切断,底下连在一起。一头卷起来,折成一朵。

鸡蛋韭菜。豆皮花,对折,在切成豆丝,不要切断,底下连在一起。一头卷起来,折成一朵。

15.

成品图

鸡蛋韭菜。豆皮花,成品图

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