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玉子豆腐酿虾仁

玉子豆腐酿虾仁

需要食材

    • 玉子豆腐
    • 两条
    • 基围虾
    • 八个
    • 芹菜
    • 10克
    • 蒜末
    • 20克
    • 30克
    • 酱油
    • 10克
    • 蚝油
    • 5克
    • 生粉
    • 10克

做法步骤

1.

将玉子豆腐芹菜准备好

玉子豆腐酿虾仁,将玉子豆腐芹菜准备好

2.

把基围虾剥去虾皮,去除虾线

玉子豆腐酿虾仁,把基围虾剥去虾皮,去除虾线

3.

把玉子豆腐对半切开,依次切成四块

玉子豆腐酿虾仁,把玉子豆腐对半切开,依次切成四块

4.

分别切好的玉子豆腐,处理好的虾仁,芹菜切粒备用

玉子豆腐酿虾仁,分别切好的玉子豆腐,处理好的虾仁,芹菜切粒备用

5.

虾仁洗干净后下入少许盐和料酒腌制

玉子豆腐酿虾仁,虾仁洗干净后下入少许盐和料酒腌制

6.

把玉子豆腐摆入蒸盘上

玉子豆腐酿虾仁,把玉子豆腐摆入蒸盘上

7.

注入一杯水

玉子豆腐酿虾仁,注入一杯水

8.

放入摆放好的玉子豆腐和虾仁

玉子豆腐酿虾仁,放入摆放好的玉子豆腐和虾仁

9.

盖上盖子按上开关键

玉子豆腐酿虾仁,盖上盖子按上开关键

10.

已经蒸煮好了

玉子豆腐酿虾仁,已经蒸煮好了

11.

将蒜末爆香下入酱油少许盐,蚝油煮,最后生粉水勾芡

玉子豆腐酿虾仁,将蒜末爆香下入酱油少许盐,蚝油煮,最后生粉水勾芡

12.

做好了,卖相不错吧

玉子豆腐酿虾仁,做好了,卖相不错吧

13.

吃的时候淋上酱汁

玉子豆腐酿虾仁,吃的时候淋上酱汁

小贴士

  1. 基围虾剥干净外壳去除虾线,用盐和少许料酒腌制去除腥味,吃的时候再淋上酱汁,如果酱汁虾少许辣椒煮更加美味

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  • 丹霞4462

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